Патенты с меткой «пищевой»
Способ получения крахмалсодержащей добавки высокой пищевой ценности
Номер патента: 18294
Опубликовано: 30.06.2014
Авторы: Ромашко Ольга Анатольевна, Юркштович Николай Константинович, Литвяк Владимир Владимирович
МПК: A23L 1/0522, A23L 1/30
Метки: высокой, крахмалсодержащей, получения, ценности, пищевой, способ, добавки
Текст:
...черешни, вишни, барбариса, винограда, яблока, груши,абрикоса, персика, айвы, кизила, хурмы, граната, киви, ананаса, абрикоса, лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута, картофеля, моркови, кабачка или их смеси, или жидкие молочные продукты различной степени вязкости, смешивают крахмалосодержащее сырье и функциионирующий агент ( при этом крахмалосодержащего сырьяв смеси должно быть не менее 50 ), полученную смесь, при необходимости, подвергают...
Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства
Номер патента: 17824
Опубликовано: 30.12.2013
Авторы: Масалов Игорь Николаевич, Половинкин Леонид Васильевич, Шупилова Екатерина Павловна, Шуляковская Ольга Васильевна
МПК: G01N 30/02
Метки: пенициллина, продукции, пищевой, животноводства, определения, способ
Текст:
...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...
Способ получения пищевой обогащенной антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики и ее применение для предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот в продуктах из семян льна
Номер патента: 17729
Опубликовано: 30.12.2013
Авторы: Решетников Владимир Николаевич, Спиридович Елена Владимировна, Деева Алла Михайловна, Шутова Анна Геннадьевна
МПК: A23B 7/02, A23L 1/212, C11B 5/00...
Метки: биологически, окисления, получения, пищевой, семян, льна, основе, плодов, жирных, голубики, добавки, применение, предотвращения, активной, кислот, антоцианами, ненасыщенных, обогащенной, продуктах, способ
Текст:
...антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики, включающий их измельчение, отделение твердой части плодов от сока фильтрованием, центрифугированием, прессованием или сепарированием,высушивание полученной твердой части путем лиофильной или СВЧ-сушки, последующее измельчение в порошок с размером частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. 2. Способ предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот...
Способ получения пищевой добавки с радиопротекторным действием на основе картофельного концентрата
Номер патента: 16896
Опубликовано: 28.02.2013
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович
МПК: A23L 1/305, A23L 1/30
Метки: картофельного, радиопротекторным, способ, основе, пищевой, получения, действием, добавки, концентрата
Текст:
...между двумя и тридцатью тысячами. Многие исследователи, изучавшие реакцию Майара на различных примерах, выделили производные фурана, пиррола, пиридина, пиразина, карболина и других гетероциклических соединений. Меланоидины способны окисляться и восстанавливаться, причем первая реакция идет быстрее второй. В щелочных растворах меланоидины более устойчивы, чем в кислых. При термической обработке идет дальнейшая поликонденсация, а выше 400...
Система для снабжения потребителей пищевой жидкостью
Номер патента: 16531
Опубликовано: 30.12.2012
Авторы: Данченко Елена Ивановна, Красильников Сергей Владимирович
МПК: B67D 7/02, B67D 1/00, E03B 1/00...
Метки: пищевой, жидкостью, снабжения, система, потребителей
Текст:
...жидкостью термоизолированной накопительной емкости 1 осуществляют от любого источника пищевой жидкости. Источник пищевой жидкости подключают к клапану насоса заправки 1.1.3 термоизоляционной накопительной емкости 1. Клапан слива 1.3.1 и клапан подачи 1.4.1 - закрыты. Открывается клапан насоса заправки 1.1.3 и включается насос заправки 1.1.1. Пищевая жидкость через клапан насоса заправки 1.1.3 с помощью насоса заправки 1.1.1 по трубопроводу...
Сухой пищевой концентрат
Номер патента: 16327
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Евтушевская Людмила Владимировна, Обидена Людмила Семеновна, Шавлюк Наталья Ивановна, Бондарькова Ольга Михайловна, Демянович Анна Николаевна
МПК: A23L 1/216
Метки: концентрат, сухой, пищевой
Текст:
...вводят порошковые ароматизаторы, а в качестве белоксодержащего компонента - молоко сухое и/или яичный порошок. К недостаткам этого изобретения можно отнести то, что он содержит искусственные ароматизаторы и жиры. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является расширение ассортимента сухих пищевых концентратов из отечественного легкодоступного сырья без искусственных ароматизаторов и красителей. Это достигается тем, что...
Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности
Номер патента: 15889
Опубликовано: 30.06.2012
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Рощина Елена Васильевна, Бренч Андрей Александрович, Прохорова Эллина Александровна, Лисовская Дина Петровна
Метки: ценности, продукта, экструдированного, высокой, получения, пищевой, способ
Текст:
...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...
Способ получения набухающего крахмалопродукта высокой пищевой ценности
Номер патента: 15551
Опубликовано: 28.02.2012
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович
МПК: C08B 30/12, A23L 1/30
Метки: ценности, способ, высокой, получения, пищевой, набухающего, крахмалопродукта
Текст:
...или бруснику, или морошку, или малину, или землянику, или чернику, или голубику, или черную смородину, или красную смородину, или сливу, или алычу, или черешню, или вишню, или барбарис, или виноград, или яблоко, или грушу, или абрикос, или персик, или айву, или кизил, или хурму, или лимон, или апельсин, или мандарин, или грейпфрут, или морковь, или кабачок или их смеси, осуществляют контактную сушку полученной смеси на вальцовой сушилке при...
Способ гипосенсибилизации к пшеничной муке, рису или гречневой крупе при пищевой аллергии с проявлениями дерматита или экземы
Номер патента: 14806
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Арсентьева Наталия Леонидовна, Дойлидо Иосиф Леонидович, Федорович Сергей Владимирович, Филонов Валерий Петрович
МПК: A61K 31/4545, A61K 36/484, A61K 36/185...
Метки: способ, аллергии, гречневой, муке, пшеничной, гипосенсибилизации, дерматита, крупе, экземы, пищевой, проявлениями, или, рису
Текст:
...корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности обнаружено, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии наступила полная клинико-иммунологическая ремиссия(по результатам тестов не были обнаружены выявленные ранее этим же методом причинно значимые пищевые аллергены), у 70 лиц произошло уменьшение числа причинно значимых пищевых аллергенов на 1-2 единицы, из них у 60 больных на 2 аллергена,10 ) - на 1 антиген. Произошло снижение...
Способ гипосенсибилизации к пищевой добавке тартразину или бензойной кислоте у больного с пищевой аллергией
Номер патента: 14821
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Арсентьева Наталья Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович, Арсентьева Ирина Леонидовна, Филонов Валерий Петрович
МПК: A61K 31/454, A61K 36/533, A61K 36/484...
Метки: добавке, пищевой, или, способ, тартразину, гипосенсибилизации, аллергией, кислоте, бензойной, больного
Текст:
...все случаи выраженныхи положительных реакций- они либо стали сомнительными , либо пропали вообще 13) утроились число отрицательных тестов к тартразину за счет уменьшения слабо положительных реакцийи полного исчезновения случаев выраженных положительных реакций . При оценке результативности терапии эбастином и корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности мы обнаружили, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии...
Способ получения экструдированных продуктов высокой пищевой ценности
Номер патента: 13730
Опубликовано: 30.10.2010
Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович
МПК: A23P 1/14
Метки: ценности, пищевой, продуктов, высокой, способ, получения, экструдированных
Текст:
...в экструдер одновременно с полученной смесью подают 1-3 мас.углекислого газа в твердой фазе, экструзию осуществляют при 120-140 С в двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм, при этом частота вращения шнека дозатора составляет 90-92 мин-1, частота вращения рабочих шнеков составляет 90-94 мин-1, частота вращения режущего устройства составляет 80-84 мин-1, а нанесение добавок на поверхность экструдата осуществляют при 40-45 С в...
Способ количественного определения содержания мышьяка в продовольственном сырье или пищевой продукции
Номер патента: 12458
Опубликовано: 30.10.2009
Авторы: Писарев Сергей Леонидович, Вощула Наталья Валерьевна
МПК: G01N 33/02
Метки: сырье, содержания, мышьяка, количественного, определения, продукции, пищевой, способ, или, продовольственном
Текст:
...мышьяка, т.к. адсорбируется на поверхности полимерных материалов и создает окислительную среду. Аскорбиновая кислота, являясь слабым восстановителем, переводит свободный йод в иодид-ионы и понижает окислительно-восстановительнь 1 й потенциал системы. В сильно окислительной среде аскорбиновая кислота необратимо окисляется. Образующиеся продукты реакции не являются окислителями. Срок хранения растворов мышьяка с добавлением в качестве...
Способ лечения пищевой аллергии, проявляющейся в виде нейродермита
Номер патента: 11548
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Дойлидо Иосиф Леонидович, Дичанкина Жанна Павловна, Соколов Сергей Михайлович, Арсентьева Наталья Леонидовна, Арсентьева Ирина Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович, Раковская Елена Ивановна
МПК: A61P 37/00, A61K 35/66
Метки: аллергии, проявляющейся, способ, нейродермита, пищевой, лечения, виде
Текст:
...20 за счет перехода выраженных реакций в сомнительные. На бензойную кислоту в 2 раза увеличилось число отрицательных реакций за счет того, что исчезли все сомнительныереакции и в 2 раза снизилось число положительных результатов. На тартразин исчезли все выраженные реакции, вдвое снизилось число положительных результатов, произошло увеличение отрицательных результатовв 2 раза. Кроме анализа среднегрупповых показателей специфических...
Способ получения селенсодержащей пищевой добавки
Номер патента: 9802
Опубликовано: 30.10.2007
Авторы: Ананьева Наталья Владимировна, Морозова Анна Антоновна
МПК: A23L 1/30
Метки: селенсодержащей, способ, получения, пищевой, добавки
Текст:
...в данном примере раствором, содержащим 1,25 г/л селенметионина, в количестве 0,2 л на 1 кг продукта, тщательно перемешивают до полного увлажнения массы и сушат на воздухе в течение 1-2 суток. Следует отметить, что заявляемый способ значительно ( в 5-10 раз) сокращает время на процесс введения селена в добавку, чем по прототипу 4. Полученную пищевую добавку анализируют на содержание микроэлемента селена по следующей методике 0,5 г...
Способ получения пищевой добавки
Номер патента: 7496
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Конопля Евгений Федорович, Морозов Павел Егорович, Розиев Рахимджан Ахметджанович, Цыб Анатолий Федорович, Морозова Анна Антоновна, Ананьева Наталья Владимировна
МПК: A23K 1/10, A23L 1/311
Метки: получения, добавки, способ, пищевой
Текст:
...1 кг продукта и сушат на воздухе. Отличительной особенностью способа получения пищевой добавки является то, что измельченный продукт дополнительно обрабатывают раствором, содержащим 0,25-1,35 г/л йодида калия или натрия, или раствором, содержащим 5,0-17,0 г/л йодказеина, при этом на 1 кг продукта используют 0,2 л раствора и сушат на воздухе. Добавка и способ ее получения иллюстрируются следующими примерами Пример 1 7 кг полуфабриката...
Способ получения пищевой биомассы гриба
Номер патента: 7614
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Рожкова Зоя Афанасьевна, Ровбель Наталия Михайловна, Пучкова Татьяна Антоновна, Филимонова Татьяна Васильевна, Бабицкая Валентина Григорьевна, Осадчая Ольга Владимировна, Щерба Виктор Васильевич
МПК: C12N 1/14, C12P 21/00
Метки: получения, пищевой, способ, биомассы, гриба
Текст:
...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...
Пищевой краситель для мясных изделий
Номер патента: 7580
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Шалушкова Людмила Петровна, Гордынец Светлана Анатольевна, Ветров Владимир Степанович
МПК: A23L 1/27
Метки: изделий, мясных, краситель, пищевой
Текст:
...в фарш на 50-80 и резко снизить его остаточное содержание в готовых мясных изделиях. Действие ниацина обусловлено тем, что он создает условия для наиболее полного соединения окиси азота с миоглобином и гемоглобином и образования красящих пигментов нитрозомиоглобина и нитрозогемоглобина. Кроме того, никотинамид препятствует образованию метмиоглобина в мясе в результате сохранения восстановительной по отношению к метмиоглобину способности...
Способ получения пищевой добавки
Номер патента: 7054
Опубликовано: 30.06.2005
Авторы: Конопля Евгений Федорович, Морозова Анна Антоновна
МПК: A23L 1/311, A23K 1/10
Метки: способ, добавки, пищевой, получения
Текст:
...получения пищевой добавки иллюстрируется следующими примерами.В качестве продукта переработки пищевой кости используют полуфабрикат костный(ГОСТ 28189-89), который был предварительно обезжирен и обесклеен по известной технологии, подвергают обжигу в электрической печи при постепенном повышении температуры до 600 С со скоростью 5 С/мин, с выдержкой при 600 С в течение 1 ч, дальнейший подъем температуры до 800 С осуществляют со скоростью 1...
Расфасованный пищевой товар
Номер патента: U 1769
Опубликовано: 30.03.2005
Авторы: Кычаков Александр Анатольевич, Кычаков Анатолий Деонисович
МПК: B65D 85/00
Метки: товар, пищевой, расфасованный
Текст:
...до еды или после еды. Известны разнообразные расфасованные пищевые продукты, которые преимущественно едят руками, что часто происходит в условиях, когда мытье рук затруднено - в парке, в школе, в вагоне. Их недостатком является отсутствие связанных с этими продуктами салфеток. Наиболее близкой к заявляемой полезной модели является плоская прямоугольная упаковка кондитерских изделий, выполненная из двух отделений, изолирующих вложенные в них...
Способ получения пищевой добавки для мясных изделий
Номер патента: 5993
Опубликовано: 30.03.2004
Автор: Земсков Виктор Николаевич
МПК: A23L 1/31
Метки: способ, пищевой, мясных, изделий, добавки, получения
Текст:
...за счет обработки смеси гуаровой смолы и пищевых волокон в микроволновой печи, а также за счет других видов термического или электромагнитного воздействия 2) фактического использования соевой муки в качестве носителя (диспергатора), позволяющего не только увеличить однородность распределения вносимой добавки по фаршу, но и предотвратить преждевременное слипание ее гигроскопичных компонентов (комкообразование) 3) высокой степени...
Способ получения освежающей пищевой добавки “Петрозеликапс”
Номер патента: 5990
Опубликовано: 30.03.2004
Авторы: Махнач Александр Иосифович, Добриянец Ольга Михайловна, Филанович Александр Александрович, Бондаренко Анна Ивановна, Шураева Ольга Эдуардовна
МПК: A23L 1/28, C11B 9/02, C11B 1/10...
Метки: получения, способ, пищевой, освежающей, добавки, петрозеликапс
Текст:
...путем смачивания семян в масле при массовом соотношении 1(2-5) до полного увлажнения, измельчения семян и мацерации полученной суспензии при массовом соотношении семена масло не более 110 с последующим отделением экстракта. Мацерацию проводят при температуре 60-80 С в течение 6-8 ч. с последующим охлаждением суспензии до комнатной температуры. Мацерацию проводят при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В экстракт добавляют в качестве...
Cпособ получения пищевой добавки
Номер патента: 2387
Опубликовано: 30.09.1998
Авторы: Морозов Виктор Егорович, Морозова Анна Антоновна, Стефанский Леонид Мечеславович, Шпилевская Лариса Евгеньевна, Кукотина Людмила Владимировна, Старовойтов Анатолий Афанасьевич
Метки: добавки, пищевой, получения, cпособ
Текст:
...обжигу в электрической печи при температуре 800 С в течение 1 часа. После обжига продукт охлаждают, извлекают из печи и осуществляют более тонкое измельчение на электрической мельнице до размеров частиц не более 50 мкм. Затем проводят анализ конечного продукта на содержание в нем кальция и фосфора. Анализ на Са и Р осуществляют на плазменном анализаторе. Остаточное содержание органической части в продукте контролируют по содержанию углерода,...
Способ диагностики пищевой аллергии у детей
Номер патента: 904
Опубликовано: 30.06.1995
Авторы: Суковатых Татьяна Николаевна, Дюбкова Татьяна Петровна
МПК: G01N 33/35
Метки: диагностики, аллергии, способ, детей, пищевой
Текст:
...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0...
Способ диагностики пищевой аллергии у детей
Номер патента: 725
Опубликовано: 30.06.1995
Авторы: Дюбкова Т. П., Суковатых Т. Н.
МПК: G01N 33/35
Метки: пищевой, диагностики, детей, способ, аллергии
Текст:
...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0 П) в...