Патенты с меткой «пищевой»
Способ получения крахмалсодержащей добавки высокой пищевой ценности
Номер патента: 18294
Опубликовано: 30.06.2014
Авторы: Юркштович Николай Константинович, Литвяк Владимир Владимирович, Ромашко Ольга Анатольевна
МПК: A23L 1/30, A23L 1/0522
Метки: получения, способ, высокой, крахмалсодержащей, ценности, добавки, пищевой
Текст:
...черешни, вишни, барбариса, винограда, яблока, груши,абрикоса, персика, айвы, кизила, хурмы, граната, киви, ананаса, абрикоса, лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута, картофеля, моркови, кабачка или их смеси, или жидкие молочные продукты различной степени вязкости, смешивают крахмалосодержащее сырье и функциионирующий агент ( при этом крахмалосодержащего сырьяв смеси должно быть не менее 50 ), полученную смесь, при необходимости, подвергают...
Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства
Номер патента: 17824
Опубликовано: 30.12.2013
Авторы: Шупилова Екатерина Павловна, Масалов Игорь Николаевич, Шуляковская Ольга Васильевна, Половинкин Леонид Васильевич
МПК: G01N 30/02
Метки: продукции, способ, пенициллина, пищевой, животноводства, определения
Текст:
...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...
Способ получения пищевой обогащенной антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики и ее применение для предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот в продуктах из семян льна
Номер патента: 17729
Опубликовано: 30.12.2013
Авторы: Деева Алла Михайловна, Шутова Анна Геннадьевна, Решетников Владимир Николаевич, Спиридович Елена Владимировна
МПК: C11B 5/00, A23B 7/02, A23L 1/212...
Метки: кислот, предотвращения, обогащенной, антоцианами, окисления, голубики, жирных, биологически, способ, основе, плодов, пищевой, применение, ненасыщенных, активной, семян, льна, продуктах, добавки, получения
Текст:
...антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики, включающий их измельчение, отделение твердой части плодов от сока фильтрованием, центрифугированием, прессованием или сепарированием,высушивание полученной твердой части путем лиофильной или СВЧ-сушки, последующее измельчение в порошок с размером частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. 2. Способ предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот...
Способ получения пищевой добавки с радиопротекторным действием на основе картофельного концентрата
Номер патента: 16896
Опубликовано: 28.02.2013
Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович
МПК: A23L 1/30, A23L 1/305
Метки: получения, радиопротекторным, картофельного, действием, способ, пищевой, добавки, основе, концентрата
Текст:
...между двумя и тридцатью тысячами. Многие исследователи, изучавшие реакцию Майара на различных примерах, выделили производные фурана, пиррола, пиридина, пиразина, карболина и других гетероциклических соединений. Меланоидины способны окисляться и восстанавливаться, причем первая реакция идет быстрее второй. В щелочных растворах меланоидины более устойчивы, чем в кислых. При термической обработке идет дальнейшая поликонденсация, а выше 400...
Система для снабжения потребителей пищевой жидкостью
Номер патента: 16531
Опубликовано: 30.12.2012
Авторы: Данченко Елена Ивановна, Красильников Сергей Владимирович
МПК: B67D 7/02, E03B 1/00, B67D 1/00...
Метки: пищевой, система, снабжения, жидкостью, потребителей
Текст:
...жидкостью термоизолированной накопительной емкости 1 осуществляют от любого источника пищевой жидкости. Источник пищевой жидкости подключают к клапану насоса заправки 1.1.3 термоизоляционной накопительной емкости 1. Клапан слива 1.3.1 и клапан подачи 1.4.1 - закрыты. Открывается клапан насоса заправки 1.1.3 и включается насос заправки 1.1.1. Пищевая жидкость через клапан насоса заправки 1.1.3 с помощью насоса заправки 1.1.1 по трубопроводу...
Сухой пищевой концентрат
Номер патента: 16327
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Шавлюк Наталья Ивановна, Обидена Людмила Семеновна, Евтушевская Людмила Владимировна, Бондарькова Ольга Михайловна, Демянович Анна Николаевна
МПК: A23L 1/216
Метки: сухой, концентрат, пищевой
Текст:
...вводят порошковые ароматизаторы, а в качестве белоксодержащего компонента - молоко сухое и/или яичный порошок. К недостаткам этого изобретения можно отнести то, что он содержит искусственные ароматизаторы и жиры. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является расширение ассортимента сухих пищевых концентратов из отечественного легкодоступного сырья без искусственных ароматизаторов и красителей. Это достигается тем, что...
Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности
Номер патента: 15889
Опубликовано: 30.06.2012
Авторы: Прохорова Эллина Александровна, Рощина Елена Васильевна, Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович, Лисовская Дина Петровна
Метки: продукта, экструдированного, высокой, способ, получения, пищевой, ценности
Текст:
...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...
Способ получения набухающего крахмалопродукта высокой пищевой ценности
Номер патента: 15551
Опубликовано: 28.02.2012
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович
МПК: A23L 1/30, C08B 30/12
Метки: высокой, набухающего, пищевой, способ, получения, ценности, крахмалопродукта
Текст:
...или бруснику, или морошку, или малину, или землянику, или чернику, или голубику, или черную смородину, или красную смородину, или сливу, или алычу, или черешню, или вишню, или барбарис, или виноград, или яблоко, или грушу, или абрикос, или персик, или айву, или кизил, или хурму, или лимон, или апельсин, или мандарин, или грейпфрут, или морковь, или кабачок или их смеси, осуществляют контактную сушку полученной смеси на вальцовой сушилке при...
Способ гипосенсибилизации к пшеничной муке, рису или гречневой крупе при пищевой аллергии с проявлениями дерматита или экземы
Номер патента: 14806
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Филонов Валерий Петрович, Арсентьева Наталия Леонидовна, Дойлидо Иосиф Леонидович, Федорович Сергей Владимирович
МПК: A61K 36/185, A61K 31/4545, A61K 36/484...
Метки: дерматита, пищевой, пшеничной, муке, гипосенсибилизации, способ, рису, аллергии, экземы, крупе, гречневой, проявлениями, или
Текст:
...корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности обнаружено, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии наступила полная клинико-иммунологическая ремиссия(по результатам тестов не были обнаружены выявленные ранее этим же методом причинно значимые пищевые аллергены), у 70 лиц произошло уменьшение числа причинно значимых пищевых аллергенов на 1-2 единицы, из них у 60 больных на 2 аллергена,10 ) - на 1 антиген. Произошло снижение...
Способ гипосенсибилизации к пищевой добавке тартразину или бензойной кислоте у больного с пищевой аллергией
Номер патента: 14821
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Арсентьева Ирина Леонидовна, Филонов Валерий Петрович, Арсентьева Наталья Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович
МПК: A61K 31/454, A61K 36/484, A61K 36/533...
Метки: больного, бензойной, гипосенсибилизации, пищевой, способ, добавке, кислоте, или, тартразину, аллергией
Текст:
...все случаи выраженныхи положительных реакций- они либо стали сомнительными , либо пропали вообще 13) утроились число отрицательных тестов к тартразину за счет уменьшения слабо положительных реакцийи полного исчезновения случаев выраженных положительных реакций . При оценке результативности терапии эбастином и корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности мы обнаружили, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии...
Способ получения экструдированных продуктов высокой пищевой ценности
Номер патента: 13730
Опубликовано: 30.10.2010
Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович
МПК: A23P 1/14
Метки: способ, продуктов, высокой, получения, ценности, пищевой, экструдированных
Текст:
...в экструдер одновременно с полученной смесью подают 1-3 мас.углекислого газа в твердой фазе, экструзию осуществляют при 120-140 С в двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм, при этом частота вращения шнека дозатора составляет 90-92 мин-1, частота вращения рабочих шнеков составляет 90-94 мин-1, частота вращения режущего устройства составляет 80-84 мин-1, а нанесение добавок на поверхность экструдата осуществляют при 40-45 С в...
Способ количественного определения содержания мышьяка в продовольственном сырье или пищевой продукции
Номер патента: 12458
Опубликовано: 30.10.2009
Авторы: Вощула Наталья Валерьевна, Писарев Сергей Леонидович
МПК: G01N 33/02
Метки: способ, количественного, сырье, мышьяка, продукции, содержания, или, продовольственном, определения, пищевой
Текст:
...мышьяка, т.к. адсорбируется на поверхности полимерных материалов и создает окислительную среду. Аскорбиновая кислота, являясь слабым восстановителем, переводит свободный йод в иодид-ионы и понижает окислительно-восстановительнь 1 й потенциал системы. В сильно окислительной среде аскорбиновая кислота необратимо окисляется. Образующиеся продукты реакции не являются окислителями. Срок хранения растворов мышьяка с добавлением в качестве...
Способ лечения пищевой аллергии, проявляющейся в виде нейродермита
Номер патента: 11548
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Дичанкина Жанна Павловна, Раковская Елена Ивановна, Арсентьева Наталья Леонидовна, Дойлидо Иосиф Леонидович, Соколов Сергей Михайлович, Федорович Сергей Владимирович, Арсентьева Ирина Леонидовна
МПК: A61K 35/66, A61P 37/00
Метки: виде, аллергии, пищевой, проявляющейся, нейродермита, лечения, способ
Текст:
...20 за счет перехода выраженных реакций в сомнительные. На бензойную кислоту в 2 раза увеличилось число отрицательных реакций за счет того, что исчезли все сомнительныереакции и в 2 раза снизилось число положительных результатов. На тартразин исчезли все выраженные реакции, вдвое снизилось число положительных результатов, произошло увеличение отрицательных результатовв 2 раза. Кроме анализа среднегрупповых показателей специфических...
Способ получения селенсодержащей пищевой добавки
Номер патента: 9802
Опубликовано: 30.10.2007
Авторы: Ананьева Наталья Владимировна, Морозова Анна Антоновна
МПК: A23L 1/30
Метки: пищевой, способ, получения, добавки, селенсодержащей
Текст:
...в данном примере раствором, содержащим 1,25 г/л селенметионина, в количестве 0,2 л на 1 кг продукта, тщательно перемешивают до полного увлажнения массы и сушат на воздухе в течение 1-2 суток. Следует отметить, что заявляемый способ значительно ( в 5-10 раз) сокращает время на процесс введения селена в добавку, чем по прототипу 4. Полученную пищевую добавку анализируют на содержание микроэлемента селена по следующей методике 0,5 г...
Способ получения пищевой добавки
Номер патента: 7496
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Морозова Анна Антоновна, Цыб Анатолий Федорович, Ананьева Наталья Владимировна, Конопля Евгений Федорович, Морозов Павел Егорович, Розиев Рахимджан Ахметджанович
МПК: A23L 1/311, A23K 1/10
Метки: пищевой, добавки, получения, способ
Текст:
...1 кг продукта и сушат на воздухе. Отличительной особенностью способа получения пищевой добавки является то, что измельченный продукт дополнительно обрабатывают раствором, содержащим 0,25-1,35 г/л йодида калия или натрия, или раствором, содержащим 5,0-17,0 г/л йодказеина, при этом на 1 кг продукта используют 0,2 л раствора и сушат на воздухе. Добавка и способ ее получения иллюстрируются следующими примерами Пример 1 7 кг полуфабриката...
Способ получения пищевой биомассы гриба
Номер патента: 7614
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Щерба Виктор Васильевич, Осадчая Ольга Владимировна, Рожкова Зоя Афанасьевна, Бабицкая Валентина Григорьевна, Ровбель Наталия Михайловна, Пучкова Татьяна Антоновна, Филимонова Татьяна Васильевна
МПК: C12N 1/14, C12P 21/00
Метки: гриба, пищевой, получения, способ, биомассы
Текст:
...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...
Пищевой краситель для мясных изделий
Номер патента: 7580
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Гордынец Светлана Анатольевна, Шалушкова Людмила Петровна, Ветров Владимир Степанович
МПК: A23L 1/27
Метки: пищевой, изделий, мясных, краситель
Текст:
...в фарш на 50-80 и резко снизить его остаточное содержание в готовых мясных изделиях. Действие ниацина обусловлено тем, что он создает условия для наиболее полного соединения окиси азота с миоглобином и гемоглобином и образования красящих пигментов нитрозомиоглобина и нитрозогемоглобина. Кроме того, никотинамид препятствует образованию метмиоглобина в мясе в результате сохранения восстановительной по отношению к метмиоглобину способности...
Способ получения пищевой добавки
Номер патента: 7054
Опубликовано: 30.06.2005
Авторы: Морозова Анна Антоновна, Конопля Евгений Федорович
МПК: A23L 1/311, A23K 1/10
Метки: получения, пищевой, добавки, способ
Текст:
...получения пищевой добавки иллюстрируется следующими примерами.В качестве продукта переработки пищевой кости используют полуфабрикат костный(ГОСТ 28189-89), который был предварительно обезжирен и обесклеен по известной технологии, подвергают обжигу в электрической печи при постепенном повышении температуры до 600 С со скоростью 5 С/мин, с выдержкой при 600 С в течение 1 ч, дальнейший подъем температуры до 800 С осуществляют со скоростью 1...
Расфасованный пищевой товар
Номер патента: U 1769
Опубликовано: 30.03.2005
Авторы: Кычаков Александр Анатольевич, Кычаков Анатолий Деонисович
МПК: B65D 85/00
Метки: расфасованный, товар, пищевой
Текст:
...до еды или после еды. Известны разнообразные расфасованные пищевые продукты, которые преимущественно едят руками, что часто происходит в условиях, когда мытье рук затруднено - в парке, в школе, в вагоне. Их недостатком является отсутствие связанных с этими продуктами салфеток. Наиболее близкой к заявляемой полезной модели является плоская прямоугольная упаковка кондитерских изделий, выполненная из двух отделений, изолирующих вложенные в них...
Способ получения пищевой добавки для мясных изделий
Номер патента: 5993
Опубликовано: 30.03.2004
Автор: Земсков Виктор Николаевич
МПК: A23L 1/31
Метки: изделий, способ, добавки, получения, пищевой, мясных
Текст:
...за счет обработки смеси гуаровой смолы и пищевых волокон в микроволновой печи, а также за счет других видов термического или электромагнитного воздействия 2) фактического использования соевой муки в качестве носителя (диспергатора), позволяющего не только увеличить однородность распределения вносимой добавки по фаршу, но и предотвратить преждевременное слипание ее гигроскопичных компонентов (комкообразование) 3) высокой степени...
Способ получения освежающей пищевой добавки “Петрозеликапс”
Номер патента: 5990
Опубликовано: 30.03.2004
Авторы: Филанович Александр Александрович, Бондаренко Анна Ивановна, Добриянец Ольга Михайловна, Махнач Александр Иосифович, Шураева Ольга Эдуардовна
МПК: C11B 9/02, A23L 1/28, C11B 1/10...
Метки: получения, освежающей, петрозеликапс, способ, пищевой, добавки
Текст:
...путем смачивания семян в масле при массовом соотношении 1(2-5) до полного увлажнения, измельчения семян и мацерации полученной суспензии при массовом соотношении семена масло не более 110 с последующим отделением экстракта. Мацерацию проводят при температуре 60-80 С в течение 6-8 ч. с последующим охлаждением суспензии до комнатной температуры. Мацерацию проводят при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В экстракт добавляют в качестве...
Cпособ получения пищевой добавки
Номер патента: 2387
Опубликовано: 30.09.1998
Авторы: Стефанский Леонид Мечеславович, Шпилевская Лариса Евгеньевна, Морозов Виктор Егорович, Старовойтов Анатолий Афанасьевич, Кукотина Людмила Владимировна, Морозова Анна Антоновна
Метки: пищевой, cпособ, добавки, получения
Текст:
...обжигу в электрической печи при температуре 800 С в течение 1 часа. После обжига продукт охлаждают, извлекают из печи и осуществляют более тонкое измельчение на электрической мельнице до размеров частиц не более 50 мкм. Затем проводят анализ конечного продукта на содержание в нем кальция и фосфора. Анализ на Са и Р осуществляют на плазменном анализаторе. Остаточное содержание органической части в продукте контролируют по содержанию углерода,...
Способ диагностики пищевой аллергии у детей
Номер патента: 904
Опубликовано: 30.06.1995
Авторы: Дюбкова Татьяна Петровна, Суковатых Татьяна Николаевна
МПК: G01N 33/35
Метки: пищевой, способ, аллергии, детей, диагностики
Текст:
...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0...
Способ диагностики пищевой аллергии у детей
Номер патента: 725
Опубликовано: 30.06.1995
Авторы: Суковатых Т. Н., Дюбкова Т. П.
МПК: G01N 33/35
Метки: аллергии, детей, диагностики, способ, пищевой
Текст:
...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0 П) в...