Патенты с меткой «обогащенной»
Способ получения пищевой обогащенной антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики и ее применение для предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот в продуктах из семян льна
Номер патента: 17729
Опубликовано: 30.12.2013
Авторы: Шутова Анна Геннадьевна, Решетников Владимир Николаевич, Деева Алла Михайловна, Спиридович Елена Владимировна
МПК: A23B 7/02, C11B 5/00, A23L 1/212...
Метки: продуктах, предотвращения, антоцианами, активной, получения, льна, пищевой, биологически, добавки, семян, кислот, голубики, окисления, применение, способ, основе, ненасыщенных, плодов, жирных, обогащенной
Текст:
...антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики, включающий их измельчение, отделение твердой части плодов от сока фильтрованием, центрифугированием, прессованием или сепарированием,высушивание полученной твердой части путем лиофильной или СВЧ-сушки, последующее измельчение в порошок с размером частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. 2. Способ предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот...