Махнач Александр Иосифович
Способ получения освежающей пищевой добавки “Петрозеликапс”
Номер патента: 5990
Опубликовано: 30.03.2004
Авторы: Махнач Александр Иосифович, Добриянец Ольга Михайловна, Бондаренко Анна Ивановна, Филанович Александр Александрович, Шураева Ольга Эдуардовна
МПК: A23L 1/28, C11B 1/10, C11B 9/02...
Метки: освежающей, петрозеликапс, способ, добавки, получения, пищевой
Текст:
...путем смачивания семян в масле при массовом соотношении 1(2-5) до полного увлажнения, измельчения семян и мацерации полученной суспензии при массовом соотношении семена масло не более 110 с последующим отделением экстракта. Мацерацию проводят при температуре 60-80 С в течение 6-8 ч. с последующим охлаждением суспензии до комнатной температуры. Мацерацию проводят при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В экстракт добавляют в качестве...