Патенты с меткой «напиток»

Номер патента: 16762

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/38

Метки: напиток, газированный, картофельного, безалкогольный, концентрата, основе

Текст:

...температуре 855 С до содержания сухих веществ 35-40 и выдерживают не менее 20 мин при этой температуре с целью уничтожения микрофлоры, после чего фильтруют через тканевый фильтр. Профильтрованный концентрат охлаждают и направляют в купажер. Приготовление раствора лимонной кислоты. Лимонную кислоту задают в купаж в виде 50 водного раствора. Последний готовят из расчета 55 г товарной лимонной кислоты на 100 г раствора. Приготовление...

Номер патента: 16436

Опубликовано: 30.10.2012

Авторы: Пальчинская Надежда Евгеньевна, Прищепов Михаил Александрович, Сможевская Людмила Петровна, Стасилевич Нина Михайловна

МПК: A23L 2/02

Метки: напиток, чай, фруктово-ягодный, мякотью

Текст:

...антоциановыми соединениями, лейкоантоцианами, и т.д., которые в наибольшей степени переходят в экстракт именно при второй экстракции. Наличие суммы флавонолов в составе повышает -витаминную активность продукта и придает ему функциональные свойства. Набор аминокислот, входящий в состав фруктово-ягодных пектинов в нативном состоянии достаточно высок и представлен в следующем составе аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, цистин, фенилланин,...

Номер патента: 15879

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Войцеховская Елена Анатольевна, Паромчик Инесса Ивановна, Скачков Евгений Николаевич, Сергеенко Надежда Викторовна

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольный, напиток

Текст:

...тем, что предложен новый безалкогольный напиток,базирующийся на доступном местном сырье. Технический результат изобретения позволяет использовать легкодоступное и дешевое местное сырье, обладающее ценными пищевыми качествами, расширять ассортимент безалкогольных напитков. Концентрат квасного сусла может производиться круглогодично и не требует емкостей большого объема для его хранения. Предлагаемый безалкогольный напиток обладает...

Номер патента: 15023

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Евтушевская Людмила Владимировна, Демянович Анна Николаевна, Ловкис Зенон Валентинович, Обидена Людмила Семеновна, Пашкевич Наталья Ивановна, Бондарькова Ольга Михайловна

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольный, напиток

Текст:

...напитков и не имеет функциональной направленности. Задачей, на решение которой направлено изобретение, является расширение ассортимента безалкогольных напитков и получение напитка из отечественного легкодоступного сырья, без искусственных ароматизаторов и красителей, обладающего профилактическим геропротекторным действием. Это достигается тем, что безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, картофельный концентрат,...

Номер патента: 12607

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Павловская Людмила Михайловна, Лилишенцева Анна Николаевна, Колядич Елена Сергеевна, Гапеева Людмила Александровна, Лавриненко Наталья Ивановна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Метки: напиток, безалкогольный

Текст:

...тонизирующее действие напитка. Лимонник обладает стимулирующим, антимутагенным и генопротекторным действием. Виноградный сок обогащает продукт органическими кислотами, фруктозой, глюкозой,микроэлементами. Для витаминизации напитка и в качестве антиокислителя вводится аскорбиновая кислота. Изобретение реализуется следующим образом. Концентрированный виноградный сок процеживают через редкую ткань или сито и восстанавливают питьевой водой...

Номер патента: 12250

Опубликовано: 30.08.2009

Авторы: Шурхай Степан Федорович, Саутыч Людмила Николаевна, Пухаева Анна Дмитриевна, Дашкевич Михаил Михайлович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/00, A23L 2/38...

Метки: негазированный, варианты, безалкогольный, напиток

Текст:

...кипрея, аронии и шалфея (вариант 1), кипрея, шиповника, мелиссы и зверобоя (вариант 2), толокнянки,боярышника, мяты и шалфея (вариант 3), кипрея, аронии, мяты и зверобоя (вариант 4),кипрея, аронии, мелиссы и мяты (вариант 5), сахара, лимонной кислоты (Е 330) и бензоата натрия (Е 211) - безалкогольных негазированных напитков, обладающих высокой антиоксидантной активностью в пределах 4,0-5,5 мг/мл флавоноида кверцетина. В последнее время...

Номер патента: 10990

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Нестеренко Василий Борисович, Нестеренко Ильза Эрвиновна, Нестеренко Владимир Борисович, Бордак Лариса Владимировна, Нестеренко Алексей Васильевич

МПК: A23L 2/385, A61K 31/732

Метки: витаминизированный, сухой, напиток, яблочный

Текст:

...Фолиевая кислота участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, необходима для нормального образования клеток крови. Лимонная кислота - важный продукт обмена веществ в живых организмах. Широко используется в пищевой промышленности как вкусовая добавка, в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарств. При производстве безалкогольных напитков используется как компонент активизирующий действие антиоксиданта. Калий является...

Номер патента: 10989

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Нестеренко Василий Борисович, Нестеренко Ильза Эрвиновна, Бордак Лариса Владимировна, Нестеренко Алексей Васильевич, Нестеренко Владимир Борисович

МПК: A61K 31/732, A23L 2/385

Метки: сухой, витаминизированный, напиток, яблочный

Текст:

...веществ в живых организмах. Широко используется в пищевой промышленности как вкусовая добавка, в фармацевтической промышленности как компонент многих лекарств. При производстве безалкогольных напитков используется как компонент, активизирующий действие антиоксиданта. Калий является основным внутриклеточным ионом. Ионы калия играют существенную роль в регулировании функций организма. Калий участвует в процессе проведения нервных импульсов и...

Номер патента: 9064

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Шабета Михаил Петрович, Сергеенко Надежда Викторовна, Шутова Анна Геннадьевна, Ловкис Зенон Валентинович, Паромчик Инесса Ивановна, Соколова Зоя Алексеевна

МПК: A23L 2/00

Метки: напиток, безалкогольный

Текст:

...напиток повышенной биологической ценности, профилактического действия. Это достигается тем, что безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, углекислоту, настой иссопа, настой донника, настой кориандра и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит колер, картофельный концентрат и бензоат натрия при следующем соотношении компонентов, кг на 100 дал готового продукта сахар 54,0-58,0 лимонная кислота 1,20-2,46 углекислота...

Номер патента: 9110

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Бордак Лариса Владимировна, Нестеренко Василий Борисович, Нестеренко Ильза Эрвиновна, Нестеренко Владимир Борисович, Нестеренко Алексей Васильевич

МПК: A23L 2/39, A61K 35/78

Метки: витаминизированный, яблочный, сухой, напиток

Текст:

...процессов, углеводного обмена, свертывания крови, нормальной проницаемости капилляров,образования стероидных гормонов, синтеза коллагена. Повышает устойчивость организма к инфекциям. Фолиевая кислота участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, необходима для нормального образования клеток крови. Лимонная кислота - важный продукт обмена веществ в живых организмах. Широко используется в пищевой промышленности как...

Номер патента: 8899

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Соколова Зоя Алексеевна, Ловкис Зенон Валентинович, Шабета Михаил Петрович, Паромчик Инесса Ивановна, Решетников Владимир Николаевич, Скачков Евгений Николаевич, Сергеенко Надежда Викторовна, Шутова Анна Геннадьевна

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, напиток

Текст:

...возможностей для расширения ассортимента безалкогольных напитковТехнический результат изобретения позволяет расширить ассортимент безалкогольных напитков. получить напиток повышенной биологической ценности из легкодоступного и дешевого сырьяЭто достигается тем. что безалкогольный напиток. содержащий сахар. лимонную кислоту. колер. углекислоту. настой душицы и воду отличается тем. что он дополнительно содержит картофельный концентрат....

Номер патента: 8291

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, Соколова Зоя Алексеевна, Шабета Михаил Петрович, Коваленко Лилия Федоровна

МПК: A23L 2/38

Метки: напиток, безалкогольный

Текст:

...напитков. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент безалкогольных напитков, получить напиток повышенной биологической ценности из легкодоступного и дешевого сырья. Это достигается тем, что безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, углекислоту и воду, отличается тем, что он дополнительно содержит картофельный концентрат и экстракт тмина при следующем соотношении компонентов,кг/100 дал...

Номер патента: 7995

Опубликовано: 30.04.2006

Автор: Николайчук Лидия Владимировна

МПК: A23F 5/44

Метки: напиток, кофейный, диетический

Текст:

...мочеотделение. Корень одуванчика лекарственного богат инулином, органическими кислотами, флавоноидами, микроэлементами, в том числе йодом, медью, марганцем, молибденом, кобальтом, никелем, что положительно влияет на кроветворные и иммунные функции организма,содержит витамины А, Е, С, витамины группы В, что в целом обеспечивает высокие показатели физиологической активности в действии на организм человека, активизирует кроветворение,...

Номер патента: 8010

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Зубец Ирина Валентиновна, Николайчук Лидия Владимировна

МПК: A23F 5/14

Метки: напиток, кофейно-плодовый

Текст:

...боярышника также снимает явления аритмии сердечной деятельности. Плоды шиповника являются рекордными носителями аскорбиновой кислоты среди растений мира, богаты флавоновыми веществами, токоферолами, пектиновыми веществами, желчегонными и мочегонными компонентами, что в целом определяет их радиозащитные свойства и также способствует повышению органолептических качеств напитка в целом. Овес (зерна) богат белками, углеводами, а также...

Номер патента: 8009

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Зубец Ирина Валентиновна, Николайчук Лидия Владимировна, Володько Иван Казимирович

МПК: A23F 5/14

Метки: кофейно-овощной, напиток

Текст:

...оказывает сахароснижающее действие, успокаивает нервную систему и тонизирует работу сердца, влияет на активность желчеотделения. Свекла столовая содержит белки, углеводы, органические кислоты, витамин С, витамины группы В, пектиновые вещества, имеющие противорадиационное действие, богата минеральными веществами, кальцием, калием, марганцем, железом, кобальтом, йодом,фосфором, что благоприятно сказывается на течении метаболизма...

Номер патента: 3144

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Мацеральник Нина Николаевна, Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: напиток, оригинальный, винный, вермут

Текст:

...2,8-3,0 тысячелистник 5,0-5,4 мята перечная 2,85-3,0 мускатный орех 1,4-1,6 корица 0,34-0,38 кардамон 2,35-2,6 кориандр 1,4-1,6 душица 2,0-2,6 чабрец 2,0-2,6 корень аира 2,3-2,5 сахар 560-565 лимонная кислота 20,0-20,5,а также, л вино виноградное или виноматериал 3500-3550 водно-спиртовая жидкость остальное. Винный напиток Вермут Оригинальный приготавливается следующим образом 3144 1 Пример 1. Сначала приготавливают экстракт...

Номер патента: 1083

Опубликовано: 14.03.1996

Авторы: Летковский Валерий Петрович, Шкель Николай Михайлович

МПК: A23L 2/00

Метки: напиток, горный, безалкогольный, аромат

Текст:

...и ведут процесс аналогично первому настаиванию.После окончания настаивания настой второго слива смешивают с настоем первого слива в сборнике.После тщательного перемешивания настой фильтруют, направляют в емкости для хранения и используют в дальнейшем для приготовления безалкогольного напитка.Расход сырья для приготовления 100 дм 20 водно-спиртового настоя курильского чая составляет 5,93 кг. Для первого залива берут на это количество сырья...

Номер патента: 1082

Опубликовано: 14.03.1996

Авторы: Летковский Валерий Петрович, Шкель Николай Михайлович

МПК: A23L 2/00

Метки: лантан, тонизирующий, безалкогольный, напиток

Текст:

...перемешивают, фильтруют и направляют в емкости для хранения, чтобы в дальнейшем использовать для приготовления безалкогольного напитка.Расход сырья для приготовления 100 дмз 20 водно-спиртового настоя курильского чая составляет 5,93 кг. Для первого залива этого количества сырья берут 74,1 дмз 20,5 водно-спиртового настоя, для второго - 52,6 дмз.Готовый настой курильского чая Имеет следующие органолептические показатели внешний вид -...

Номер патента: 1081

Опубликовано: 14.03.1996

Авторы: Шкель Николай Михайлович, Летковский Валерий Петрович

МПК: A23L 2/00

Метки: тонизирующий, долина, золотая, напиток, безалкогольный

Текст:

...настоя курильского чая составляет 5,93 кг. Для первого залива берут 74,1 дмз 20,5 водно-спиртового раствора, а для второго - 52,6 дм .Готовый настой курильского чая имеет следующие органолептические показатели внешний вид - прозрачная жидкость без осадка и посторонних вкдпочений, допускается слабая опалесценция цвет - коричневый вкус и аромат - горьковатый, слегка вяжущий, свойственный лучшим сортам индийского чая.Технология...

Номер патента: 57

Опубликовано: 30.09.1994

Авторы: Юрьев Дмитрий Николаевич, Ратников Александр Юрьевич

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Метки: напитка, способ, основы, получения, рэль, приготовления, напиток

Текст:

...окончания брожения осевшиеДПСЖЖИ УДЗЛЯЮТ ИЗ бРОДИЛЬНОГО РВЗЗРЧУЭ ура. а сброженное сусло - основу передают в рееервуардля охлажденижоснову охлаж 2 сут для осаждениядрожжтай. Затем. по вторно снимают осадок дрожжей. опреде о ляя окончание их съеМВ ВИЗУЭЛ ЬНО черезданную. отделенную от дрожжей основу5, водного настоя полын кой и 00018500022 масД НоиЫопТ. Смесь тщателИгорь ароматизатора ьно перемешивадля приготовлениядводного настоя полыни...