C12G 3/00 — Производство других алкогольных напитков
Способ обработки водки и патронный фильтр
Номер патента: 15033
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Тарасова Светлана Александровна, Тарасов Александр Валентинович, Бурачевская Вероника Юзефовна, Завьялов Юрий Федорович
Метки: способ, обработки, водки, патронный, фильтр
Текст:
...взаимодействие с 3 15033 1 2011.10.30 активным древесным углем, в частности кокосовым углем, и наночастицами платины, импрегнированными в массу активного древесного угля в заданном количестве, а также создания устройства для реализации данного технологического приема. Экспериментально были найдены оптимальная скорость прохождения обрабатываемой водки через слой активного древесного гранулированного угля, размер его гранул, количество...
Состав для приготовления медовухи
Номер патента: 12683
Опубликовано: 30.12.2009
Авторы: Игнатович Елена Павловна, Игнатович Денис Николаевич
МПК: C12G 3/00
Метки: медовухи, состав, приготовления
Текст:
...полуфабрикат центробежным насосом через мешочный фильтр перекачивают в котел, где он естественным путем охлаждается до температуры 70-80 С. После этого полуфабрикат, прошедший фильтр грубой очистки, центробежным насосом подают в купажную емкость. 3. Приготовление сахарного сиропа. В емкость наливают воду, нагревают до кипения при давлении 0,1-0,25 МПа. Не прекращая нагревания, при работающей механической мешалке, в котел засыпают...
Способ приготовления коньяка
Номер патента: 11351
Опубликовано: 30.12.2008
Авторы: Машков Сергей Анатольевич, Позняков Виктор Казимирович, Беляева Татьяна Андреевна, Астапенко Светлана Владимировна, Харлан Валентина Петровна, Кучерявый Леонид Михайлович
МПК: C12G 3/00
Метки: способ, коньяка, приготовления
Текст:
...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...
Композиция ингредиентов для производства бальзама
Номер патента: 10194
Опубликовано: 28.02.2008
Авторы: Кардасева Галина Вилоресовна, Шупаева Тамара Ивановна, Дворкина Раиса Мироновна
МПК: C12G 3/00
Метки: бальзама, ингредиентов, композиция, производства
Текст:
...душистый, корневища лапчатки (калгана, дубровки, узика), аира, родиолы розовой, цветки ромашки, липовый цвет, пижму бальзамическую, сахар, колер, дополнительно включаются настой плодов кофе натурального, шалфей, акация белая, плоды фенхеля, иссоп обыкновенный, крапива, малина обыкновенная, кипрей узколистый при следующем общем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал мед натуральный 130,0-170,0 рябина обыкновенная (плоды сушеные) 48,0-52,0 рябина...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10175
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Агеева Татьяна Николаевна, Умецкая Татьяна Леонидовна, Орехов Александр Иванович, Гулецкая Елена Ивановна
МПК: C12G 3/00
Метки: композиция, ингредиентов, водки, производства
Текст:
...сахар-песок 9,0-11,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в предлагаемой композиции уксуса яблочного натурального 6 -ого,сахара, спирта этилового зернового ректификованного Люкс, воды питьевой исправленной, дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, в заданном...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10174
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Агеева Татьяна Николаевна, Умецкая Татьяна Леонидовна, Осмоловский Дмитрий Петрович, Орехов Александр Иванович
МПК: C12G 3/00
Метки: производства, композиция, ингредиентов, водки
Текст:
...10174 1 2007.12.30 спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал сахар-песок 11,0-13,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10173
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Умецкая Татьяна Леонидовна, Гулецкая Елена Ивановна, Агеева Татьяна Николаевна, Орехов Александр Иванович
МПК: C12G 3/00
Метки: ингредиентов, композиция, производства, водки
Текст:
...спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении, кг на 1000 дал лимонная кислота в количестве 0,045-0,055, водно-спиртовая жидкость - по расчету на крепость купажа 40 . 10173 1 2007.12.30 Использование в...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10083
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Орехов Александр Иванович, Ромашкевич Вячеслав Алексеевич, Астапенко Светлана Владимировна
МПК: C12G 3/00
Метки: водки, ингредиентов, производства, композиция
Текст:
...Поставленная задача решается тем, что предложенная композиция ингредиентов для производства водки содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного Люкс и питьевой исправленной воды из расчета купажа по крепости 40 , кислоту аскорбиновую в количестве 0,03-0,05 кг и сахар в количестве 18,0 кг на 1000 дал готового продукта. Использование в предлагаемой композиции в заданном соотношении аскорбиновой кислоты и сахара...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 9676
Опубликовано: 30.08.2007
Авторы: Кардасева Галина Вилоресовна, Дворкина Раиса Мироновна, Шупаева Тамара Ивановна
МПК: C12G 3/00
Метки: ингредиентов, водки, производства, композиция
Текст:
...на основе спирта этилового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной - по расчету на крепость купажа 40 остальное. Ячменный солод содержит целый комплекс биологически активных веществ, регулирующий обменные процессы в организме, а именно азотистые вещества, жиры, крахмал и сахар, экстрактивные безазотистые вещества, клетчатку, а также фермент - амилазу. В водно-спиртовой настой 1 слива переходит этот комплекс биологически активных...
Способ получения спирта-ректификата из молочной сыворотки
Номер патента: 3264
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Леута Людмила Павловна, Капич Александр Николаевич, Ханцевич Николай Николаевич, Залашко Михаил Валентинович, Дмитриев Анатолий Максимович, Объедков Константин Васильевич
Метки: получения, способ, спирта-ректификата, молочной, сыворотки
Текст:
...- сократить срок сбраживания вдвое, увеличить выход спирта на 4,5-8,3 и производительность процесса на 0,30,4 г/л ч (т.е. на 21-27 ). Концентрация лактозы в сыворотке 10-12 является оптимальной для штамма дрожжей К.Пр-8 при введении их клеток в количестве 130-150 млн/мл и обеспечивает максимальную активность сбраживания лактозы, сокращает время сбраживания и, как следствие, обеспечивает максимальную продуктивность процесса брожения. Увеличение...
Способ производства кваса
Номер патента: 1473
Опубликовано: 16.12.1996
Авторы: Косминский Геннадий Иванович, Шуляк Татьяна Леонидовна, Цед Елена Алексеевна, Якиревич Лидия Михайловна, Оржекаускене Раймонда Чеславовна
Метки: способ, производства, кваса
Текст:
...РЗЗМНОЖСНИС ПОВТОРЯЮТ С ПОСТЕПСННЬШ увеличением объема сусла до объема, необходимого для получения комбинированной закваски. На двух последних стадиях размножение молочгго-кисльгх бактерийдлится 2426 ч и кислотность сусла составляет 6,8-7,0 мл 1 н раствора ЫаОН на 100 мл разводки. Одновременно готовят чистую культуру дрожжей расы М согласно технологической инструкции и далее комбинированную закваску на квасном сусле концентрацией 8 сухих...
Способ получения спирта-сырца из молочной сыворотки
Номер патента: 1259
Опубликовано: 16.09.1996
Авторы: Черемисина Лариса Федоровна, Ахремчик Тамара Дмитриевна
МПК: C12G 3/00
Метки: спирта-сырца, получения, сыворотки, способ, молочной
Текст:
...ликеров и др., среднюю фракцию используют для производства крепкого напитка 2.Отличие предлагаемого способа заключается в доведении рН субстрата до 4,0-4,5, содержания лактозы до 18-22, перемешивание в течение 24 часов, оставлении бражки в покое в течение последующих 48 часов и поддержании температуры сбраживания 32-З 4 С. В этом авторы усматривают новизну предлагаемого изобретения, поскольку такая совокупностьотличительных признаков из...
Способ получения основы для приготовления напитка и напиток “Рэль”
Номер патента: 57
Опубликовано: 30.09.1994
Авторы: Ратников Александр Юрьевич, Юрьев Дмитрий Николаевич
Метки: напитка, рэль, получения, основы, приготовления, способ, напиток
Текст:
...окончания брожения осевшиеДПСЖЖИ УДЗЛЯЮТ ИЗ бРОДИЛЬНОГО РВЗЗРЧУЭ ура. а сброженное сусло - основу передают в рееервуардля охлажденижоснову охлаж 2 сут для осаждениядрожжтай. Затем. по вторно снимают осадок дрожжей. опреде о ляя окончание их съеМВ ВИЗУЭЛ ЬНО черезданную. отделенную от дрожжей основу5, водного настоя полын кой и 00018500022 масД НоиЫопТ. Смесь тщателИгорь ароматизатора ьно перемешивадля приготовлениядводного настоя полыни...