Леута Людмила Павловна
Способ получения спирта-ректификата из молочной сыворотки
Номер патента: 3264
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Капич Александр Николаевич, Ханцевич Николай Николаевич, Леута Людмила Павловна, Залашко Михаил Валентинович, Объедков Константин Васильевич, Дмитриев Анатолий Максимович
Метки: получения, сыворотки, спирта-ректификата, молочной, способ
Текст:
...- сократить срок сбраживания вдвое, увеличить выход спирта на 4,5-8,3 и производительность процесса на 0,30,4 г/л ч (т.е. на 21-27 ). Концентрация лактозы в сыворотке 10-12 является оптимальной для штамма дрожжей К.Пр-8 при введении их клеток в количестве 130-150 млн/мл и обеспечивает максимальную активность сбраживания лактозы, сокращает время сбраживания и, как следствие, обеспечивает максимальную продуктивность процесса брожения. Увеличение...