Ханцевич Николай Николаевич
Способ получения спирта-ректификата из молочной сыворотки
Номер патента: 3264
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Ханцевич Николай Николаевич, Капич Александр Николаевич, Леута Людмила Павловна, Объедков Константин Васильевич, Залашко Михаил Валентинович, Дмитриев Анатолий Максимович
Метки: сыворотки, молочной, способ, спирта-ректификата, получения
Текст:
...- сократить срок сбраживания вдвое, увеличить выход спирта на 4,5-8,3 и производительность процесса на 0,30,4 г/л ч (т.е. на 21-27 ). Концентрация лактозы в сыворотке 10-12 является оптимальной для штамма дрожжей К.Пр-8 при введении их клеток в количестве 130-150 млн/мл и обеспечивает максимальную активность сбраживания лактозы, сокращает время сбраживания и, как следствие, обеспечивает максимальную продуктивность процесса брожения. Увеличение...