A23L 1/10 — содержащие зерновые продукты

Номер патента: 17475

Опубликовано: 30.08.2013

Авторы: Зайцев Максим Владимирович, Шило Ольга Леонидовна, Павловская Людмила Михайловна, Потоцкая Светлана Васильевна

МПК: A23L 1/29, A23L 1/10, A23L 1/212...

Метки: детского, питания, пюре

Текст:

...для детского питания представлены в табл. 2. 2 17475 1 2013.08.30 Таблица 2 Наименование показателя Массовая доля сухих веществ, , не менее Массовая доля титруемых кислот, в расчете на яблочную кислоту не более Массовая доля жира,Массовая доля этилового спирта, , не более Массовая доля магния,Минеральные примеси Примеси растительного происхождения Посторонние примеси (кроме минеральных и растительного происхождения) Содержание частиц мякоти...

Номер патента: 15277

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Стасилевич Нина Михайловна, Пальчинская Надежда Евгеньевна, Прищепов Михаил Александрович, Сможевская Людмила Петровна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/212, A23L 1/315...

Метки: питания, консервов, детского, функционального, мясорастительных, композиция, производства

Текст:

...найдено наибольшее количество витаминов группы . В состав гречневой крупы входят белки, преимущественно полноценные альбумины и глобулины. Для детского питания применяют молоко коровье цельное высшего сорта со сроком хранения не более трех месяцев. Химический состав сухого цельного молока (в ) белок 27, жир - 26, сахар - 28. Калорийность такого молока - 508 ккал/100 г. Введение молочных белков позволяет повысить пищевую и питательную...

Номер патента: U 7422

Опубликовано: 30.08.2011

Авторы: Ребенок Евгений Викторович, Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович, Будека Юрий Фёдорович

МПК: A23L 1/10, C08B 31/00

Метки: установка, электрохимической, крахмала, модификации

Текст:

...посредством труб с задвижками соединен с верхом анолитной камеры, дополнительно снабженной датчиком , соединенным с устройством управления напряжением, которое связано с источником постоянного тока,соединенным с анодом и катодом при этом нижняя часть анолитной камеры трубой через задвижку и насос соединена с нижней частью сборника анолита, а емкость для приготовления водного раствора солей трубой с задвижкой соединена с дополнительно...

Номер патента: 14353

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Славецкий Виктор Викторович, Ганущенко Олег Федорович, Журов Владимир Семенович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/10, A23L 1/20...

Метки: получения, ингредиентов, композиция, концентрата, экструдированного, пищевого

Текст:

...(рутин, кверцетин), с (аскорбиновая кислота) и другие. Изобретение реализуется следующим образом. Получение экструдированного пищевого концентрата проводили на двухшнековом экструдере. Компоненты из зернового сырья, бобового сырья и сырья из семян льна просеивали и измельчали. Затем перемешивали в рецептурном соотношении в смесителе в течение 2-3 минут до достижения равномерного распределения ингредиентов в смеси. Затем увлажняли до 16-17...

Номер патента: 13513

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Евтушевская Людмила Владимировна, Пашкевич Наталья Ивановна, Зайченко Ольга Аркадьевна, Бондарькова Ольга Михайловна, Демянович Анна Николаевна

МПК: A23L 1/18, A23L 1/10

Метки: приготовления, композиция, продукта, пищевого, экспандированного

Текст:

...йодированная 0,9-1,0. В качестве зернового продукта использовали крупу рисовую, пшеничную, кукурузную, перловую, овсяную муку пшеничную, ржаную сеяную, ржаную обдирную, ржаную обойную. В качестве витаминных премиксов использовали премиксы, содержащие дефицитные витамины группы(1, 2, 6, 12), витамин , , ниацинамид, биотин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту. Изобретение реализуется следующим образом. Компоненты из зернового сырья,...

Номер патента: 10228

Опубликовано: 28.02.2008

Авторы: Агеенко Ольга Вячеславовна, Касьянова Лидия Алексеевна, Урбанчик Елена Николаевна

МПК: A21D 13/00, A23L 1/10, A23L 1/185...

Метки: пророщенного, производства, полуфабриката, зерна, способ

Текст:

...воздухом через 12 ч. Пророщенное зерно диспергируют до однородной вязко-пластичной массы. Пример 2. Зерно тритикале очищают от сорной и зерновой примеси. Очищенную от примеси зерновую массу подвергают мойке с одновременным обеззараживанием раствором марганцовокислого калия в количестве 13 г марганцовокислого калия на 1 м 3 воды. Затем зерно замачивают и проращивают в течение 22 ч при температуре замочной воды 11 С при аэрировании зерновой...

Номер патента: 7814

Опубликовано: 28.02.2006

Авторы: Козлов Александр Иванович, Мазур Анатолий Макарович

МПК: A23L 1/127, A23L 1/10, A23L 1/03...

Метки: производства, способ, установка, картофелепродукт, формованного, формованный, картофелепродукта

Текст:

...значительно упростить процесс резки и значительно улучшить внешний вид готового продукта. В процессе подсушки происходит удаление поверхностной влаги из сформованного влажного полуфабриката путем обдува горячим воздухом, температура которого выбирается в пределах 70-85 С. Продолжительность стадии подсушки устанавливают в пределах 40-45 мин. Таким образом, предлагаемый способ обеспечивает получение высококачественного продукта как в...

Номер патента: 2645

Опубликовано: 30.03.1999

Авторы: Артис Лливелин РИС, Родерик Норман ГРИНШИЛДС

МПК: C08B 37/14, A23L 1/10, A23L 1/308...

Метки: целлюлозосодержащего, зернового, экстракта, получения, способ

Текст:

...от смеси - фильтрованием. Отделение твердых веществ от жидкости до обработки их пероксидом водорода также удобно осуществлять фильтрованием. Предпочтительным зерновым материалом является шелуха или отруби зерна. Зерно обычно представляет собой кукурузу или пшеницу. Таким образом, наиболее предпочтительно использовать такой материал, как кукурузные отруби. Другими подходящими зерновыми являются рожь, ячмень, рис, овес, а также солод или...

Номер патента: 1114

Опубликовано: 14.03.1996

Авторы: Кристиан Липпунер, Вернер Бальтеншпергер

МПК: A23L 1/10, B02C 9/04, B02C 4/06...

Метки: способ, продуктов, помола, зерновых, культур, мукомольная, мельница, получения

Текст:

...двойного измельцающего прохода и после каж ДОГО одинврногодиэмельчаощего ПРОХОДЗ просеивается.При ЭТОМ особенно ПРЗДПОЧТНТВЛЬННМ ЯВЛЯЕТСЯ ТО, ЧТО ПО МБНЬшеи мере первый и второи продукт грубого помола (В 1 и 52), а также первый и второй внмол (С и 82) пропускаются иерез двоннон размол оеэ промежуточногопросеивания. ТПри этом размалываемый материал можно от четырех до шестираз пропускать через четнрехвалковые каскады без просеиваниямежду...