Алексанян Каринэ Арташесовна
Способ производства плодового крепленого виноматериала специальной технологии
Номер патента: 16292
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Урсул Ольга Николаевна
Метки: способ, крепленого, технологии, плодового, специальной, производства, виноматериала
Текст:
...раствора экстракта древесины дуба Танол, сахара, этилового ректификованного спирта и питьевой воды в количествах,обеспечивающих нормируемые показатели по объемной доле этилового спирта, массовой концентрации Сахаров и титруемых кислот. После купажирования виноматериал фильтруют и направляют на выдержку в герметизированные резервуары при температуре 2 16292 1 2012.08.30 40-55 С в течение 10-18 суток с ежедневным дозированием кислорода в...
Способ производства плодового или ягодного дистиллята
Номер патента: 14522
Опубликовано: 30.06.2011
Авторы: Попова Екатерина Владимировна, Рабчонок Наталья Ростиславовна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Папруга Елена Викторовна, Зубковская Оксана Леонидовна, Ловкис Зенон Валентинович
Метки: дистиллята, ягодного, способ, или, плодового, производства
Текст:
...комплексы. Водный раствор ферментного препарата комплексного действия готовят путем разведения с водой в соотношении 120. Экстракцию сахаров, органических кислот, ароматических компонентов проводят в течение не менее одного часа, после чего смесь направляют на пресс с целью отделения диффузионного сока и затем на сбраживание до объемной доли этилового спирта не менее 3,0 . При содержании сахаров в диффузионном соке менее 50 г/дм 3...
Способ производства ягодного сусла
Номер патента: 12626
Опубликовано: 30.12.2009
Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Папруга Елена Викторовна, Зубковская Оксана Леонидовна, Попова Екатерина Владимировна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Рабчонок Наталья Ростиславовна
МПК: C12G 1/00
Метки: производства, способ, ягодного, сусла
Текст:
...бисульфит натрия. Безводный сульфит натрия содержит не менее 953 и не менее 482, кристаллический сульфит натрия - не менее 483 и не менее 242, кристаллический бисульфит натрия - не менее 95,83 и не менее 602. При применении сульфита или бисульфита натрия сусло сульфитируют из расчета содержания общей сернистой кислоты не более 120 мг/дм 3. Сульфитирование также могут осуществлять путем погружения ягод в 1-3 -ный раствор сульфита...
Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого
Номер патента: 9093
Опубликовано: 30.04.2007
Авторы: Зубковская Оксана Леонидовна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Анищик Людмила Михайловна, Ловкис Зенон Валентинович, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Наркович Ричард Ричардович
Метки: ингредиентов, вина, плодового, композиция, крепкого, ароматизированного
Текст:
...весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино гармоничное, пикантное, с хорошо выраженным ароматом пряностей, входящих в его состав. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт...
Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого
Номер патента: 9092
Опубликовано: 30.04.2007
Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович, Наркович Ричард Ричардович, Анищик Людмила Михайловна, Слабоцкая Алла Дмитриевна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна
Метки: композиция, ароматизированного, крепкого, ингредиентов, вина, плодового
Текст:
...позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино, обогащенное целебными свойствами входящих в его состав ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный, настой дуба, настой чабреца, сахар и воду, отличается тем, что содержит указанные ингредиенты при...
Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Гармония”
Номер патента: 8177
Опубликовано: 30.06.2006
Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Сапронов Вячеслав Валентинович, Алексанян Каринэ Арташесовна, Илюхина Наталья Алексеевна
Метки: ароматизированного, плодового, композиция, крепкого, вина, гармония, ингредиентов
Текст:
...- 20-30 дал, спирт этиловый ректификованный - 14,1-27,8, сахар - 375,2-444,5, душица - 3,2-3,5 кг, липовый цвет - 2,1-2,3,зверобой - 2,1-2,3 кг, винно-спиртовая жидкость - остальное. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и...
Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Лучесянка”
Номер патента: 8176
Опубликовано: 30.06.2006
Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, Илюхина Наталья Алексеевна, Ловкис Зенон Валентинович, Сапронов Вячеслав Валентинович, Рабчонок Наталья Ростиславовна
Метки: ароматизированного, крепкого, композиция, лучесянка, плодового, вина, ингредиентов
Текст:
...18 об.,сахарный сироп - 22,6-22,9, березовый спиртованный сок - 40-80 и воду. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить вино, обладающее целебными свойствами. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина...
Композиция ингредиентов для вина плодового крепленого крепкого “Золотой улей”
Номер патента: 8066
Опубликовано: 30.04.2006
Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна
МПК: C12G 3/06
Метки: крепленого, вина, композиция, ингредиентов, улей, крепкого, золотой, плодового
Текст:
...медовых вин 2 (прототип),включающая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный,сахар, мед натуральный и воду. 8066 1 2006.04.30 К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых крепленых крепких вин и получить вино, обладающее...
Композиция ингредиентов для вина плодового крепленого сладкого “Черноглазая ночь”
Номер патента: 7693
Опубликовано: 28.02.2006
Авторы: Каблаш Наталья Аркадьевна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович, Абрамович Алла Александровна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Линевич Виктор Иосифович
МПК: C12G 1/00
Метки: ночь, крепленого, вина, черноглазая, композиция, сладкого, ингредиентов, плодового
Текст:
...черносмородиновый сок - 189,9214,2, сброженно-спиртованный клубничный сок - 96,3-107,1, спирт этиловый ректификованный - 132,3-135,1, сахар - 1529-1825 кг и воду. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что вино готовят путем сбраживания плодово-ягодных соков до объемной доли этилового спирта естественного наброда 5 , а также увеличение количества компонентов влияет на себестоимость продукта в сторону ее возрастания. Таким...