C12F 3/08 — извлечение спирта из фильтрпрессных осадков или из других отходов
Способ производства плодового или ягодного дистиллята
Номер патента: 14522
Опубликовано: 30.06.2011
Авторы: Папруга Елена Викторовна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Попова Екатерина Владимировна, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович, Зубковская Оксана Леонидовна
Метки: ягодного, или, способ, производства, дистиллята, плодового
Текст:
...комплексы. Водный раствор ферментного препарата комплексного действия готовят путем разведения с водой в соотношении 120. Экстракцию сахаров, органических кислот, ароматических компонентов проводят в течение не менее одного часа, после чего смесь направляют на пресс с целью отделения диффузионного сока и затем на сбраживание до объемной доли этилового спирта не менее 3,0 . При содержании сахаров в диффузионном соке менее 50 г/дм 3...