Раскислитель казеиновой кислотной сыворотки

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ РАСКИСЛИТЕЛЬ КАЗЕИНОВОЙ КИСЛОТНОЙ СЫВОРОТКИ(71) Заявитель Республиканское унитарное предприятие Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству(72) Авторы Радчиков Василий Федорович Гурин Виктор Константинович Цай Виктор Петрович Кот Александр Николаевич Глинкова Алеся Михайловна Голушко Василий Михайлович Линкевич Сергей Александрович Шевцова Елена Федоровна(73) Патентообладатель Республиканское унитарное предприятие Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству(56) Использование и удаление фильтрационного осадка из сахарных заводов Обзорная информация. Сер. 23. Сахарная промышленность. - Вып. 4. - М.,1992. - С. 16-21.1699402 1, 1991.4603 , 1997.1209141 , 1986.2224731 1, 2004.2023673 1, 1994.3978 1, 2009.(57) Применение дефеката в качестве раскислителя казеиновой кислотной сыворотки. Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству. Предпосылкой данного изобретения является то, что в Республике Беларусь при промышленном производстве молочных продуктов образуется огромное количество молочной сыворотки, переработка которой остается одной из главных проблем молочной промышленности. Специфика белорусской молочной промышленности такова, что в больших количествах производится творог и казеин, побочные продукты которых - творожная и казеиновая сыворотки - из-за своей повышенной кислотности (70-75 Т) не имеют широкого применения 1. Вместе с тем сыворотка является ценным кормовым продуктом,она отличается высокой биологической ценностью и высоким содержанием минеральных веществ в легкодоступной форме. Поэтому определение путей высокоэффективного использования казеиновой кислотной сыворотки в кормлении сельскохозяйственных животных является актуальным. Известен фильтрационный осадок (дефекат) - вторичный сырьевой ресурс сахарной промышленности. Дефекат образуется на сахарных заводах при взаимодействии несахаров диффузионного сока в процессе его очистки известью и диоксидом углерода. Высушенный фильтрационный осадок представляет собой порошок светло-серого цвета влажностью 5,20,4 . По физическим свойствам он близок к кормовому мелу, состоит в основном из углекислого кальция, также содержит азотистые соединения несахаров, беза 17317 1 2013.06.30 зотистые органические вещества, минеральную фракцию, витамины и другие вещества,полезные для питания животных 2. В настоящее время дефекат применяется для различных целей. Известна термообработка дефеката для получения фильтрующего материала для очистки сточных вод 3. В России известна технология производства цемента и газобетона из дефеката 4. Известны опыты по использованию дефеката для получения воска, для регенерации отработанного смазочного масла, получения шлаковаты 5. В растениеводстве известно применение дефеката для нейтрализации повышенной кислотности почв или в качестве известкового удобрения 2. В животноводстве известно использование дефеката в качестве кормовой добавки к комбикормам 2. Задача изобретения - нейтрализация кислотности казеиновой сыворотки с целью получения кормового продукта, нетоксичного для сельскохозяйственных животных. Поставленная задача решается тем, что в качестве раскислителя казеиновой кислотной сыворотки предлагается использовать дефекат. Изобретение осуществляют следующим образом. Берут 1 т свежей или после недлительного хранения казеиновой сыворотки (кислотность 4,6-3,5), затем небольшими порциями в течение 10-15 мин добавляют 4-7 кг дефеката, тщательно перемешивают для предотвращения бурного протекания реакции раскисления и выделения большого количества пены и настаивают в течение 10 мин до полного прекращения реакции. Количество используемого дефеката зависит от кислотности исходного сырья, так, например, при кислотности исходной сыворотки 4,6 необходимо добавить 4 кг дефеката для раскисления сыворотки до уровня 5,5. В СПК Путь Новый Ляховичского района Брестской области были проведены научно-хозяйственные опыты по изучению эффективности использования раскисленной дефекатом казеиновой сыворотки для кормления молодняка крупного рогатого скота. Были сформированы две группы животных, по 15 голов в каждой. Животным опытной группы скармливали казеиновую сыворотку, раскисленную с помощью дефеката, а животные контрольной группы получали необработанную сыворотку. В результате опыта установлено, что среднесуточный прирост живой массы в опытной группе был выше на 22,5 по сравнению с контрольной (таблица). Группа животных контрольная опытная Показатель Живая масса, кг в начале опыта в конце опыта Среднесуточный прирост, гк контролю Таким образом, предлагаемый раскислитель способствует нейтрализации кислотности казеиновой сыворотки, животные лучше ее потребляют, что способствует увеличению среднесуточных привесов. 17317 1 2013.06.30 Источники информации 1. Екатерина Власова. Белорусской науке есть чем гордиться он-лайн. Продовольственный торгово-промышленный портал найдено 2011-07-04 - Найдено из Интернет/////023. 2. Рукшан Л.В., Ветошкина А.А. Перспективы утилизации побочных продуктов переработки свеклы // Белорусское сельское хозяйство. - 2009. -9. - С. 54-55. 3. 2380137 С 1, 2010. 4. Производство цемента как эффективное решение экологической проблемы переработки дефеката он-лайн. Инжиниринговая компания НТ-Пром найдено 2011-07-04 Найдено из Интернет //.-./76 5. Кошевая В.Н. Использование и удаление фильтрационного осадка из сахарных заводов. - М. АгроНИИТЭИПП, 1992. - С. 19. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3