Патенты с меткой «копчено-запеченного»
Композиции для приготовления копчено-запеченного продукта из говядины и способ производства копчено-запеченного продукта
Номер патента: 3880
Опубликовано: 30.06.2001
Авторы: Кудрявцева Галина Алексеевна, Бабий Наталья Михайловна, Бочевар Галина Васильевна, Ильенкова Тамара Васильевна, Пуцевич Лидия Ивановна, Пящинский Станислав Петрович, Разумова Светлана Анатольевна, Юк Людмила Владимировна, Габай Иосиф Константинович, Воронович Тамара Анатольевна, Силява Людмила Яковлевна, Комиссарова Регина Алоизовна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Метки: говядины, копчено-запеченного, способ, продукта, приготовления, производства, композиции
Текст:
...питьевую, в соответствии с изобретением она в качестве добавки пряностей содержит средство для шприцевания Плюс 60 Комби 1 при следующем соотношении компонентов,мас. ч. мякоть тазобедренной части говядины соль поваренная пищевая нитрит натрия средство для шприцевания Плюс 60 Комби 1 вода питьевая 3880 1 Задача также решается за счет того, что при использовании существенных признаков характеризующих известную композицию для приготовления...