Патенты с меткой «говядины»
Композиции для приготовления копчено-запеченного продукта из говядины и способ производства копчено-запеченного продукта
Номер патента: 3880
Опубликовано: 30.06.2001
Авторы: Комиссарова Регина Алоизовна, Воронович Тамара Анатольевна, Пуцевич Лидия Ивановна, Юк Людмила Владимировна, Разумова Светлана Анатольевна, Бабий Наталья Михайловна, Ильенкова Тамара Васильевна, Бочевар Галина Васильевна, Силява Людмила Яковлевна, Габай Иосиф Константинович, Пящинский Станислав Петрович, Кудрявцева Галина Алексеевна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Метки: продукта, приготовления, производства, говядины, композиции, копчено-запеченного, способ
Текст:
...питьевую, в соответствии с изобретением она в качестве добавки пряностей содержит средство для шприцевания Плюс 60 Комби 1 при следующем соотношении компонентов,мас. ч. мякоть тазобедренной части говядины соль поваренная пищевая нитрит натрия средство для шприцевания Плюс 60 Комби 1 вода питьевая 3880 1 Задача также решается за счет того, что при использовании существенных признаков характеризующих известную композицию для приготовления...