Пищевая добавка

(51) МПК (2006) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ(71) Заявитель Государственное учреждение образования Белорусская медицинская академия последипломного образования(72) Авторы Лосева Людмила Павловна Тарасюк Игорь Васильевич Хулуп Геннадий Яковлевич(73) Патентообладатель Государственное учреждение образования Белорусская медицинская академия последипломного образования(56) Ткаченко Л.В. и др. Медицинские последствия Чернобыльской катастрофы Сб. ст. научн.-практ. конф. - Мн., 1997. С. 133-136.а 19980789, 2000.6617 С 1, 2004.2162705 С 2, 2001.2161000 С 1, 2000. Лосева Л.П. и др. Медицинские новости. - 2000. -4. - С. 60-62.(57) Пищевая добавка, содержащая спирулину, отличающаяся тем, что дополнительно содержит фукус, траву эхинацеи, корень родиолы розовой и плоды расторопши при следующем соотношении компонентов, мас.фукус 10-20 трава эхинацеи 15-20 корень родиолы розовой 15-20 плоды расторопши 20-25 спирулина остальное. Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности и может использоваться в качестве пищевой добавки общеукрепляющего действия. Известны пищевые профилактические препараты на основе спирулины. Спирулина(сине-зеленая пресноводная микроводоросль) содержит уникальный набор биологически активных компонентов почти весь набор витаминов, около 80 микро- и макроэлементов,20 аминокислот, ферменты и др. Поэтому спирулина находит все большее применение в качестве ценной пищевой добавки 1- прототип. Недостатком известной пищевой добавки на основе спирулины является отсутствие комплексного воздействия на организм человека. Как показали многочисленные исследования, 80-90 населения Беларуси, России,Европы испытывают дефицит йода, селена, цинка, железа и др. минеральных веществ, витаминов, что приводит к ослаблению защитных систем организма 2, 3, 4. Наш регион является полиэндемичным. Поэтому профилактические добавки к пище должны содержать как можно более полный набор эссенциальных компонентов в органическом виде. 9436 1 2007.06.30 Недостатком известных пищевых добавок из спирулины является отсутствие йода,флавоноидов и других составляющих растений, невозможность проводить профилактические мероприятия комплексно. Задачей настоящего изобретения является расширение арсенала средств - пищевых добавок в качестве общеукрепляющего средства. Поставленная задача решается следующим образом. Пищевая добавка, содержащая спирулину, дополнительно содержит фукус, траву эхинацеи, корень родиолы розовой, плоды расторопши, при этом все компоненты взяты в следующих весовых соотношениях, мас.фукус трава эхинацеи корень родиолы розовой плоды расторопши спирулина Фукус - бурая водоросль, содержит 42 элемента, значительное количество йода в доступной биологической форме (до 100 мкг/г) - в 10 г сухих водорослей столько же йода,сколько в 11 кг трески, витамина А - как в 100 г моркови, витамина Д - как в 10 кг абрикосов железа - как в 1 кг шпината. Большое содержание йода делает применение фукуса эффективным для профилактики йодной недостаточности. Фукус полезен при заболеваниях щитовидной железы, органов пищеварения, кроветворной и сердечно-сосудистой систем, для профилактики онкозаболеваний, очищения организма от токсинов, радионуклидов, тяжелых металлов и др. Трава эхинацеи - трава, которая с древних времен используется в народной и официальной медицине для повышения уровня защитных сил организма. Это и природный антибиотик, и средство, нейтрализующее действие большинства ядов в организме. Эхинацея очищает лимфатическую систему и систему кровообращения, активизирует действие белых кровяных клеток. Корень родиолы розовой - доказано, что корень обладает адаптогенным действием(усиливает сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды,болезням), повышает работоспособность. Применяют золотой корень при гипотонии, переутомлении, функциональных расстройствах нервной системы. Родиола розовая отличается наиболее выраженным противоопухолевым эффектом. Плоды расторопши - действующее вещество силимарин, обладает гепатопротекторным действием. Количество дополнительно вводимых растительных компонентов ограничивается снизу - минимально значимой величиной активных компонентов, сверху - количество активных компонентов должно быть меньше терапевтической дозы в суточной дозе потребления данного продукта. Например, количество йода должно быть не менее 30 мкг, но и не более 100 мкг (среднесуточная потребность 50-200 мкг). Отличием настоящего изобретения является добавка, состоящая из смеси порошков спирулины, мелкоизмельченных (10-100 микрон) на воздушно-вихревой мельнице фукус 10-20, трава эхинацеи 15-20, корень родиолы розовой 15-20, плоды расторопши (20-25),спирулина - остальное. Результатом заявляемого изобретения является компенсация йодной, минеральной и витаминной недостаточности организма, за счет дополнительного введения в состав добавки спирулины, фукуса, плодов расторопши, корня родиолы розовой и травы эхинацеи. При этом результирующий эффект применения пищевой добавки значительно превосходит эффективность каждого из компонентов, вследствие синергизма действия 3. Примеры конкретного содержания биологически активной добавки, мас. . 2 9436 1 2007.06.30 Пример 1. Фукус 10, трава эхинацеи 15, корень родиолы розовой 15, плоды расторопши 20, спирулина - остальное. Пример 2. Фукус 18, трава эхинацеи 18, корень родиолы розовой 17, плоды расторопши 22, спирулина - остальное. Пример 3. Фукус 20, трава эхинацеи 20, корень родиолы розовой 20, плоды расторопши 25, спирулина - остальное. Органолептические свойства цвет - зеленый, вкус нейтральный, запах свежевысушенных трав. Биологически активная добавка может быть рекомендована в качестве общеукрепляющего средства, в частности в условиях радиационного и химического загрязнения, для работающих во вредных условиях труда, после перенесенных заболеваний. Все эти качества предлагаемой пищевой добавки особенно актуальны для населения Республики Беларусь, более 20 которых проживает в условиях эндоэкологической недостаточности. Промышленное применение - предприятия пищевой и фармацевтической промышленности. Источники информации 1. Ткаченко Л.В. и др. Медицинские последствия Чернобыльской катастрофы Сб. ст. научн.-практ. конф. - Мн., 1997. - С. 133-136 (прототип). 2. Лосева Л.П., Морозкина Т.С. Пищевая добавка спирулина с селеном как средство усиления антиоксидантной защиты у детей // Медицинские новости. - Мн. - 2000. -4. С. 60-62. 3. Полная энциклопедия. Витамины и минеральные вещества. - С.-Петербург, 2000. С. 370. 4. Лечение растениями, рецептурный справочник / Под. ред. Горбунова Т.А. - М.,1994. - С. 112. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3