Пищевая добавка

МПА 61 К 3517845180 НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ Н 4 а ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА 2 1 ) Номер заявки а 2 0 0 4 0 9 7 7 Н Э ) Патентообладатель ГосударственноеН Г) Заявитель Государственное учреждение образования Белорусская медицинская академия последипломного образования В Г ЗН 2 ) Авторы Лосева Людмила Павловна Кухарева Лидия Васильевна Рещетников Владимир Николаевич Алексеева Елена Игоревна Тарасюк Игорь Васильевич В Г 1учреждение образования Белорусская медицинская академия последипломного образования В Г ) Н 6)КГ 2161000 С 1.2000. 2 12 С 1 .Пищевая добавка. содержащая спирулину и фукус. отличающаяся тем. что дополнительно содержит многоколосник морщинистый и лапчатку белую при следующем соотнощении компонентов. масИзобретение относится к пищевой и фармацевтической промыщленности и может использоваться в качестве пищевой добавки для профилактики йодной недостаточности.Известны пищевые профилактические препараты на основе спирулины 1 . 2 1 .Спирулина Г сине-зеленая пресноводная микроводоросль) содержит уникальный набор биологически активных компонентов почти весь набор витаминов. около 80 микро- и макроэлементов. 2 0 аминокислот. ферменты и др Поэтому спирулина находит все больщее применение в качестве Ценной пищевой добавкиИзвестен пищевой продукт. состоящий масс) из микроводоросли спирулины 0 .1 4 .5 морских водорослей ламинарий и/или морских водорослей фукуса 0 А -5 .0 комплекса аминокислот 5 .0 - 1 5 .0 деструктата сои- остальноеНедостатком известного пищевого продукта является отсутствие достаточного количества йода и витамина-С 2 Как показали многочисленные исследования. Г 0 -9 0 насе ления Беларуси. России. Европы испытывают дефицит йода. селена. Цинка. железа и др. минеральных веществ. витаминов. что приводит ко многим заболеваниям. в т.ч 2 к зобу. ослаблению защитных систем организма Э . 4 . 5 Нащ регион является полиэндемичным. Поэтому профилактические добавки к пище должны содержать как можно более полный набор эссенЦиаЛьнь 1 х компонентовНедостатком Известной пищевой добавки из спирулинь 1 является отсутствие йода флавоноидов И других составляющих растений. невозможность проводить профилактические мероприятия длительное время при йодной недостаточности.Задачей настоящего изобретения является расширение арсенала средств - пищевых добавок для профилактики йодной недостаточности.Поставленная задача решается следующим образом. Пищевая добавка. содержащая спирулину и фукус. дополнительно содержит многоколосник морщинистый. лапчатку белую. при этом все компоненты взяты в следующих весовых соотношениях. масс фукус 0 5 -2 0 . многоколосник морщинистый 5 -3 0 . лапчатка белая 2 0 -2 5 . спирулина - остальное.Фукус - бурая водоросль. содержит 0 2 элемента. значительное количество йода в доступной биологической форме до 0 00 мкг/г). в 0 0 г сухих водорослей столько же йода. сколько в 0 0 кг трески витамина А- как в 0 0 0 г моркови. витамина Д- как в 0 0 кг абрикосов железа - как в 0 кг шпината. Большое содержание йода делает применение фукуса эффективным для профилактики йодной недостаточности. Фукус полезен при заболеваниях щитовидной железы. органов пищеварения. кроветворной и сердечно-сосудистой систем. для профилактики онкозаболеваний. очищения организма от токсинов. радионуклидов. тяжелых металлов и др.Многоколосник морщинистый - трава. которая с древних времен используется в народной и официальной медицине для внутреннего и наружного применения. содержит много органических кислот. биофлавоноидов. микроэлементов. обладает антисептическим и антиоксидантным действиемЛапчатка белая - известное лекарственное растение содержит полифенолы. танины. натрий. калий. кальций. медь. железо и др Лапчаткой лечат тиреотоксикоз. токсический зоб. применяют при диабете. для выведения радионуклидовКоличество дополнительно вводимых растительных компонентов ограничивается снизу- минимально значимой величиной активных компонентов. сверху- количество активных компонентов должно быть меньше терапевтической дозы в суточной дозе потребления данного продукта Например. количество йода должно быть не менее 3 0 мкг. но и не более 0 0 0 мкг 0 среднесуточная потребностьб 0 -2 0 0 мкг).Отличием настоящего изобретения является добавка состоящая из смеси порошков спирулины. мелкоизмельченных 00 0 -0 0 0 микрон) на воздушно-вихревой мельнице многоколосника морщинистого. лапчатки белой и фукуса. взятых в следующих соотношениях. масс. спирулина 3 0 -3 5 . многоколосник морщинистый 2 5 -3 0 . фукус 0 5 -0 0 . лапчатка белая 2 0 -2 5 .Результатом заявляемого изобретения является компенсация йодной. минеральной и витаминной недостаточности организма за счет дополнительного введения в состав добавки спирулина многоколосника морщинистого. фукуса и лапчатки белой При этом результирующий эффект применения пищевой добавки значительно превосходит эффективность каждого из компонентов вследствие синергизма действия 00 . 0 1 .Дополнительным отличием предлагаемого изобретения является то. что вводимые травы многоколосника морщинистого. фукуса и лапчатки белой отмывают. сушат при температуре не более 0 0 -5 0 С и измельчают до получения порошка размерами частиц от 0 0 до 0 0 0 микрон в специальной возду 1 Цно-вихревой дробилке. после чего все компоненты смешивают и капсулируют либо используют в пищу в виде порошка Использование цельных мелкоизмельченных растений 0 а не экстрактов. отваров или отдельных активных компонентов) позволяет более полно использовать полезные ингредиенты лекарственных растений. снизить возможные побочные реакции и повысить биологическую доступностьПримеры конкретного содержания биологически активной добавкиОрганолептические свойства цвет зеленый. вкус нейтральный. запах свежевысушеннь 1 х травПриведенные примеры показывают. что пищевая добавка содержит йод в органической форме за счет введения фукусаБиологически активная добавка может быть рекомендована для профилактики йодной. микроэлементной и витаминной недостаточности. повышения антиоксидантного статуса человека. в частности в условиях радиационного и химического загрязнения. для работающих во вредных условиях труда. после перенесенных заболеваний Все эти качества предлагаемой пищевой добавки особенно актуальны для населения Республики Бела русь. более 7 77 которых проживает в условиях йодной эндемии 7 7 .7. 777 2767777777. опуб. 27777777227 7 прототип)7 2 . Лосева Л.П и др Сборник статей научно-практической конференции - Медицинские последствия Чернобыльской катастрофы - Минск. 7 9 9 7 . - С 7 7 7 -7 7 6 .7 . Лосева Л.П Морозкина Т.С и др Пищевая добавка спирулина с селеном как средство усиления антиоксидантной защиты удетей 77 Медицинские новости - Минск - 2 77 77 77 . МЫ. - С 677-62.7 . Полная энциклопедия Витамины и минеральные вещества. - С - Петербург. 2 77 77 77 . С 7 7 77 .5 . Лечение растениями. рецептурный справочник Под ред Горбунова Т.А - М 7 9 9 7 . С 7 7 2 .6. Щитовидная железа детей последствие Чернобыля 7 Под ред Л.Н 7 Астаховой Минск. 7996. - С 7577 . Микроэлементные нарушения и здоровье детей Беларуси после катастрофы на Чернобыльской АЭС 7 Под ред Н.А Гресь. - Минск. 7 9 9 7 . - С 5 -2 6 .Национальный центр интеллектуальной собственности. 2 2 77 77 7 7 . г Минск. ул Козлова. 2 77 .