Кукулянский Александр Арнольдович

Способ получения кисломолочного продукта “Бифидобакт” для детского питания

Загрузка...

Номер патента: 4594

Опубликовано: 30.09.2002

Авторы: Гнатенко Татьяна Васильевна, Кукулянский Александр Арнольдович, Сафроненко Людмила Владимировна, Ласковнева Ольга Владимировна, Жабанос Наталья Константиновна, Соколовская Алла Дмитриевна

МПК: A23C 9/12

Метки: детского, способ, бифидобакт, питания, продукта, получения, кисломолочного

Текст:

...продуктов. Известно, что бифидобактерии медленно развиваются в молоке из-за низкой скорости кислотообразования и это осложняет возможности использования данных бактерий в производстве ферментированных молочных продуктов. Исходя из этого, целесообразно выращивать бифидобактерии в молочной среде совместно с молочнокислыми бактериями, поэтому внесение 0,5-1 термофильного стрептококка ускоряет процесс приготовления продукта, а также придает...

Штамм ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus Ke-10, используемый для производства кисломолочных продуктов и бактериальных препаратов

Загрузка...

Номер патента: 1461

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Залашко Михаил Валентинович, Анисимова Наталья Ивановна, Зубрицкий Павел Кононович, Крапивин Вадим Александрович, Быкова Светлана Вадимовна, Юровский Николай Николаевич, Кукулянский Александр Арнольдович

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: ацидофильных, штамм, lactobacillus, ke-10, препаратов, бактерий, acidophilus, используемый, бактериальных, продуктов, кисломолочных, производства

Текст:

...18-часовой культуры штамма, выращенной в молоке, за 24 ч полностью подавляется рост следующих тест-организмов Зтаройососсцз ацгеп 5,Б 11135 е 11 а Нехпег, 11. зоппее, Рготепв шйгаьшз, Р. шогдапй, К 1 еЬ 51 е 11 а рпецшопйае,ЕптегоЬастег зр., Рзепаошопаэ аегпейпоза, Ре. а 1 со 115 епев, а 1 шопе 11 а туры, 8. туршшйгйцш, 8. рапаша, 3. числом.Антагонистическая активность штамма Ке-10 изучалась путем культивирования тесторганизмов с...

Средство для дезинфекции и стерилизации

Загрузка...

Номер патента: 1206

Опубликовано: 14.06.1996

Авторы: Порхач Маргарита Евгеньевна, Пилько Евгений Константинович, Эмилит Леон Антонович, Соколова Людмила Федоровна, Кукулянский Александр Арнольдович

МПК: A61L 2/16

Метки: дезинфекции, средство, стерилизации

Текст:

...температуры, а также увеличение срока годности средства. СЗадача достигается тем, что средство для дезинфекции и стерилизации, содержащее водорода ПСРСКИСЬ И ВОДУ, ДОПОЛЕИТШТЬЕО СОДЕРЖИТ хлоргекседина бигшоконат при следующем соотношении компонентов, мас.Хлоргекседина бигдпоконат используется в медицинской и фармацевтической практике для проведения общей дезинфекции негоксичен(разрешен для промывания ран, ожогов, полостей тела) но он не...