Зубрицкий Павел Кононович
Штамм ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus Ke-10, используемый для производства кисломолочных продуктов и бактериальных препаратов
Номер патента: 1461
Опубликовано: 16.12.1996
Авторы: Анисимова Наталья Ивановна, Зубрицкий Павел Кононович, Кукулянский Александр Арнольдович, Крапивин Вадим Александрович, Залашко Михаил Валентинович, Быкова Светлана Вадимовна, Юровский Николай Николаевич
Метки: ke-10, ацидофильных, acidophilus, штамм, препаратов, lactobacillus, используемый, бактериальных, производства, кисломолочных, бактерий, продуктов
Текст:
...18-часовой культуры штамма, выращенной в молоке, за 24 ч полностью подавляется рост следующих тест-организмов Зтаройососсцз ацгеп 5,Б 11135 е 11 а Нехпег, 11. зоппее, Рготепв шйгаьшз, Р. шогдапй, К 1 еЬ 51 е 11 а рпецшопйае,ЕптегоЬастег зр., Рзепаошопаэ аегпейпоза, Ре. а 1 со 115 епев, а 1 шопе 11 а туры, 8. туршшйгйцш, 8. рапаша, 3. числом.Антагонистическая активность штамма Ке-10 изучалась путем культивирования тесторганизмов с...