Курченко Владимир Петрович

Номер патента: 18053

Опубликовано: 28.02.2014

Авторы: Кондратова Ирина Ивановна, Курченко Владимир Петрович, Гершончик Ксения Николаевна, Каленчик Ирина Петровна

МПК: A21D 13/08

Метки: питания, способ, композиция, растворимого, осуществления, получения, ингредиентов, детского, печенья

Текст:

...23-26 , которое подвергают отлежке, осуществляемой в процессе движения теста по ленточному транспортеру в течение 15-25 мин. Композиция ингредиентов для получения печенья растворимого для детского питания,содержащая муку пшеничную высшего сорта, сахар, декстрозу, инвертный сироп, жировой продукт, молочный продукт, соль поваренную пищевую, углеаммонийную соль, ванилин, ферментный препарат протеолитического действия, соду питьевую,...

Номер патента: 16161

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Головач Татьяна Николаевна, Курченко Владимир Петрович, Жабанос Наталья Константиновна, Фурик Наталья Николаевна

МПК: A23J 3/34, C12N 1/20, A23J 1/20...

Метки: молока, варианты, белков, гидролизата, способ, получения

Текст:

...эндопептидазы с протеолитической активностью 2,4 ЕА/г в количестве 1 по отношению к белку, гидролиз белковой фракции молока при температуре 50-55 С и постоянном перемешивании в течение 2-3 ч до снижения 6,5-6,8 и накопления -аминного азота 53-74 мг , стерилизацию гидролизата при температуре 1151 С в течение 30 мин. В раствор обезжиренного молока дополнительно вносят ферментный препарат, содержащий грибную экзопептидазу, с...

Номер патента: 8304

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Скрипко Анна Дмитриевна, Дунец Людмила Николаевна, Гаврилов Михаил Владимирович, Петров Петр Тимофеевич, Курченко Владимир Петрович, Сенчук Вадим Валентинович, Царенков Валерий Минович

МПК: A61P 17/00, A61K 9/06, A61K 31/232...

Метки: средство, дерматологических, профилактики, нарушений, лечения

Текст:

...природы. Характеризуется широким спектром биологической активности, обладает фотопротекторным, антимутагенным, иммуномодулирующим, противовоспалительным, выраженным антиоксидантным действием. Средство получают следующим образом. Пример 1. Берут 94,5 мас.мазевой или гелевой, или кремовой основы и вводят в нее при тщательном перемешивании на мешалке 5,0 мас.биена и 0,05 мас.меланина до образования однородной массы, а затем направляют...

Номер патента: 5057

Опубликовано: 30.03.2003

Авторы: Петров Петр Тимофеевич, Царенков Валерий Минович, Скрипко Анна Дмитриевна, Дедюшко Наталья Анатольевна, Сенчук Вадим Валентинович, Курченко Владимир Петрович

МПК: C12N 1/14

Метки: niger, гриба, штамм, меланина, aspergillus, производства

Текст:

...цвета. на 96 ч Колонии складчатые с мучнистой поверхностью от темно-коричневого до черного цвета, край колоний белый. Диаметр 1,5-2,0 см. Конидиальные головки черного цвета. Специфический запах плесени. 2 5057 1 Пример 3. Среда Чапека. Состав агаризованной среды сахароза 30,0 г 3 2,0 г К 2 НРО 4 1,0 г КС 1 0,5 г 0,5 г 472 0,01 г 472 агар-агар 20,0 г вода дистиллированная до 1,0 л. Стерилизация среды 30 мин при 105 С. При...