Патенты с меткой «сдобного»

Номер патента: 4613

Опубликовано: 30.09.2002

Автор: Требка Людмила Николаевна

МПК: A21D 13/08

Метки: состав, приготовления, печенья, сдобного, южное

Текст:

...сливочное масло 19,71-22,67 яичный порошок 1,54-3,42 молоко сухое цельное 1,43-2,9 сода питьевая 0,2-0,36 углеаммонийная соль 0,1-0,24 изюм 4,94-10,5 Ароматизатор Аромат сгущенного молока 0,15-0,27 пшеничная мука высшего сорта остальное. В качестве ароматизатора Аромат сгущенного молока может быть использован, например, ароматизатор идентичный натуральному Сгущенное молоко фирмы ДРАГОКО, Австрия. При этом получается состав для нового...

Номер патента: 4576

Опубликовано: 30.09.2002

Авторы: Сушкевич Оксана Николаевна, Лунгис Екатерина Константиновна

МПК: A21D 13/08

Метки: печенья, состав, сдобного, приготовления, ласунок

Текст:

...5,92-12,59 пшеничная мука высшего сорта остальное. При этом получается состав для нового технологичного оригинального изделия, имеющего выраженный вкус. Наличие в составе маргарина и ядра арахиса обогащает продукт ценными жирными кислотами. Изготовление печенья из смеси, согласно изобретению, представлено на примерах. Пример 1. Для того чтобы получить 1 тонну готового печенья, используют заявляемую смесь при следующем соотношении составных...

Номер патента: 2389

Опубликовано: 30.09.1998

Авторы: Требка Людмила Николаевна, Сушкевич Оксана Николаевна

МПК: A21D 13/08

Метки: кокосовое, печенья, состав, приготовления, сдобного

Текст:

...молоком не позволяет хранить печенье более 15 дней, что в сочетании с обычными и привычными вкусовыми качествами весьма затрудняет реализацию данной известной продукции. Задачей изобретения является повышение вкусовых свойств и сроков хранения готовой продукции. Поставленная задача решена тем, что состав для приготовления сдобного печенья, содержащий сахарную пудру,сливочное масло, яичный порошок, молочный продукт, питьевую соду,...

Номер патента: 2388

Опубликовано: 30.09.1998

Автор: Кашпар Антонина Павловна

МПК: A21D 13/08

Метки: приготовления, печенья, состав, сдобного, полднику

Текст:

...друг от друга. Задачей изобретения является повышение вкусовых свойств и расширение ассортимента продукции. Поставленная задача решена тем, что состав для приготовления сдобного печенья, содержащий сахарный песок, меланж на смазку, пищевой жир, углеаммонийную соль, пшеничную муку высшего сорта, а в качестве пищевого жира содержит маргарин и дополнительно соль, сыр в тесто и сыр на обсыпку при следующем соотношении компонентов, мас....