Патенты с меткой «полднику»

Номер патента: 2388

Опубликовано: 30.09.1998

Автор: Кашпар Антонина Павловна

МПК: A21D 13/08

Метки: состав, приготовления, сдобного, печенья, полднику

Текст:

...друг от друга. Задачей изобретения является повышение вкусовых свойств и расширение ассортимента продукции. Поставленная задача решена тем, что состав для приготовления сдобного печенья, содержащий сахарный песок, меланж на смазку, пищевой жир, углеаммонийную соль, пшеничную муку высшего сорта, а в качестве пищевого жира содержит маргарин и дополнительно соль, сыр в тесто и сыр на обсыпку при следующем соотношении компонентов, мас....