A23L — Пищевые продукты или безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам

Номер патента: 505

Опубликовано: 30.03.1995

Авторы: Фридрих Эггер, Вернер Сейлер, Иосеф Мансер

МПК: A23L 1/16

Метки: способ, изготовления, длинных, изделий, макаронных

Текст:

...выделение влаги на поверхности длинны макарон нык изделий. При обработке длинным . макаронных изделий в климатическнх.зо пак получается более высокий эффект,если часть потока воздуха направлена вертикально по отношению к длинным макаронным изделиям, а часть воздуха. 50 турбосистемы вводится в каналы, рас положенные внутри и вне сушильной камеры, и выводится из них в целях управления параметрами в соответствыходящее из первой...

Номер патента: 389

Опубликовано: 30.03.1995

Авторы: Памела Кай Бейтс, Зденек Латимер

МПК: A23L 1/236

Метки: композиция, подслащивающая

Текст:

...и 60 сахарозы 5,0 4,94 602 ТГС и д 0 сахарозы 10,0 10,56 ъо 02 ТГС и 60 сахарина 5,0 5,78 60 ТГС и 40 сахарозы 10,0 11,48 Т а 6 л и ц а 2. Смешанная Разлчие Синеркомпоэиция в сладос гизи ти, 2 40 ТГС с 60 аспартама 11 Нет 60 ТГС с 40 аспартама 2,8 402 тгс с р 602 сахарозы -1,1 60 ТГС с 40 сахарозы 5,6 Предельное эначение 402 ТГС с р 60 сахарина 156 А Есть 60 ТГС с 402 сахарина - 1 д,8из табл. 2 видно, что синергизм появлаетсяь для...

Номер патента: 22

Опубликовано: 30.05.1994

Авторы: Романюк Е. Н., Полунченко В. В., Варганов В. А., Фадеева Л. Я.

МПК: A23L 1/06

Метки: животных, крови, получения, убойных, осветленной, способ

Текст:

...к массе стабилизированной крови позволяют достигнутьпоставленнуюцель. т Повышение доли крови неизбежно ска ЗЫВЭВТСЯ на ООГЭНОЛЕПТИЧВСКИХ ПОКЗЗЭТЕляхпродукта. он приобретает более темную окраску. Повышение доли обезжиренногоСГУЩВННОГО МОЛОКЗ ПрИВОДИТ К СНИЖЕНИЮсгущенным молоком приводит к перераспт уределению частиц белков крови и молока.Уксуснаят кислота используется в качестве катализатора в этом процессе. В результате получается однородная...