Ковалев Владимир Яковлевич
Устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов
Номер патента: U 419
Опубликовано: 30.12.2001
Авторы: Леньков Николай Трофимович, Ковалев Владимир Яковлевич, Дымар Олег Викторович, Новик Николай Степанович, Дмитриев Анатолий Максимович, Егоров Александр Сергеевич, Белущенко Александр Иванович, Трофимов Владимир Сергеевич
МПК: B01F 3/08
Метки: устройство, жидких, гомогенизации, продуктов, пищевых, диспергирования
Текст:
...устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов содержит корпус с входным и выходным патрубками, привод, зубчатое колесо, выполненное в форме кольца, на внутренней стороне которого нарезаны зубцы специального профиля, напорный диск с приемной камерой и каналами для прохода продукта, в каналы помещены гидродинамические акустические генераторы и вкладыши с калиброванными отверстиями - жиклеры. Отличительным признаком...
Режущий механизм волчка
Номер патента: 4033
Опубликовано: 30.09.2001
Авторы: Басенок Геннадий Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Дмитриев Анатолий Максимович
МПК: A22C 17/00, B02C 18/36, B02C 18/30...
Метки: волчка, режущий, механизм
Текст:
...ножа, выполнена в виде поверхности цилиндрической формы, вогнутость которой в средней части относительно боковых режущих граней равна 0,050,20 толщины зуба ножа. Выполнение поверхности, соединяющей противоположные боковые режущие грани ножа, вогнутой цилиндрической формы радиусом 1, рассчитывается по формуле где- толщина зуба ножа,- вогнутость цилиндрической поверхности и составляет 0,050,20 , что обеспечивает угол заострения ножа меньше...
Панельный испаритель
Номер патента: 4031
Опубликовано: 30.09.2001
Авторы: Егоров Александр Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Самохвалов Михаил Владимирович, Басенок Геннадий Сергеевич
МПК: F25B 39/02
Метки: испаритель, панельный
Текст:
...перемешивание отепленного хладоносителя и его направленное перемещение вдоль продольных рядов испарительных секций. Использование в испарителе коллектора, для обеспечения циркуляции хладоносителя, позволяет снизить металлоемкость и энергоемкость по сравнению с прототипом, в котором используется пропеллерная мешалка, которая металлоемка и требуется электроэнергия на ее вращения. Предлагаемый панельный испаритель иллюстрируется...
Устройство для выделения частиц из газового потока
Номер патента: 3476
Опубликовано: 30.09.2000
Авторы: Ковалев Владимир Яковлевич, Егоров Алексей Геннадьевич, Акулич Александр Васильевич, Акулич Петр Васильевич
МПК: B04C 3/06
Метки: устройство, выделения, потока, частиц, газового
Текст:
...их крутку во-вторых, поддержать крутку по высоте корпуса в-третьих, отжать частицы материала из центральной зоны в периферийную в-четвертых, исключить в определенной степени образование вторичных вихрей в центральной зоне в-пятых, увеличить время сепарации частиц пыли в зоне действия центробежных сил. Таким образом обеспечивается увеличение эффективности улавливания частиц пыли в центральной части корпуса. На фигуре изображено...
Емкостной аппарат для жидких и пастообразных пищевых продуктов
Номер патента: U 103
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Егоров Александр Сергеевич, Емец Виктор Николаевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Самохвалов Михаил Владимирович, Басенок Геннадий Сергеевич
МПК: B01F 7/04
Метки: пищевых, аппарат, продуктов, жидких, емкостной, пастообразных
Текст:
...энергоресурсов. Применение скребка на быстросъемном элементе позволяет улучшить санитарную обработку емкостного аппарата после приготовления как пастообразных, так и жидких проектов, также сокращает сроки санитарной обработки, расход моющих средств и энергоресурсов. На фиг. 1 изображен чертеж-схема общего вида емкостного аппарата для жидких и пастообразных пищевых продуктов, на фиг. 2 -разрез фиг. 1, на фиг. 3 - разрез фиг. 1, на фиг. 4 -...