Егоров Александр Сергеевич
Устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов
Номер патента: U 419
Опубликовано: 30.12.2001
Авторы: Ковалев Владимир Яковлевич, Трофимов Владимир Сергеевич, Егоров Александр Сергеевич, Дмитриев Анатолий Максимович, Дымар Олег Викторович, Белущенко Александр Иванович, Новик Николай Степанович, Леньков Николай Трофимович
МПК: B01F 3/08
Метки: пищевых, гомогенизации, устройство, продуктов, диспергирования, жидких
Текст:
...устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов содержит корпус с входным и выходным патрубками, привод, зубчатое колесо, выполненное в форме кольца, на внутренней стороне которого нарезаны зубцы специального профиля, напорный диск с приемной камерой и каналами для прохода продукта, в каналы помещены гидродинамические акустические генераторы и вкладыши с калиброванными отверстиями - жиклеры. Отличительным признаком...
Панельный испаритель
Номер патента: 4031
Опубликовано: 30.09.2001
Авторы: Егоров Александр Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Басенок Геннадий Сергеевич, Самохвалов Михаил Владимирович
МПК: F25B 39/02
Метки: испаритель, панельный
Текст:
...перемешивание отепленного хладоносителя и его направленное перемещение вдоль продольных рядов испарительных секций. Использование в испарителе коллектора, для обеспечения циркуляции хладоносителя, позволяет снизить металлоемкость и энергоемкость по сравнению с прототипом, в котором используется пропеллерная мешалка, которая металлоемка и требуется электроэнергия на ее вращения. Предлагаемый панельный испаритель иллюстрируется...
Емкостной аппарат для жидких и пастообразных пищевых продуктов
Номер патента: U 103
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Самохвалов Михаил Владимирович, Ковалев Владимир Яковлевич, Егоров Александр Сергеевич, Емец Виктор Николаевич, Басенок Геннадий Сергеевич
МПК: B01F 7/04
Метки: продуктов, емкостной, пищевых, жидких, аппарат, пастообразных
Текст:
...энергоресурсов. Применение скребка на быстросъемном элементе позволяет улучшить санитарную обработку емкостного аппарата после приготовления как пастообразных, так и жидких проектов, также сокращает сроки санитарной обработки, расход моющих средств и энергоресурсов. На фиг. 1 изображен чертеж-схема общего вида емкостного аппарата для жидких и пастообразных пищевых продуктов, на фиг. 2 -разрез фиг. 1, на фиг. 3 - разрез фиг. 1, на фиг. 4 -...