Патенты с меткой «молочный»
Пастообразный молочный продукт (варианты)
Номер патента: 16125
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Остапук Елена Михайловна, Валялкина Елена Марковна, Серебрянская Мария Тихоновна, Трофимова Татьяна Владимировна, Вырина Светлана Ивановна, Ефимова Елена Васильевна
МПК: A23C 23/00
Метки: молочный, пастообразный, продукт, варианты
Текст:
...Пребиотики усиливают рост бифидобактерий и лактобацилл, подавляют активность гнилостных бактерий, создают благоприятные условия для функционирования печени и поддержания обмена веществ, улучшают усвоение компонентов пищи в кишечнике, предотвращают диарею. Пастообразный молочный продукт по варианту включает творог, полученный методом ультрафильтрации, в качестве стабилизатора - камедь рожкового дерева, в качестве наполнителя - фруктовые...
Молочный продукт типа сливочного масла
Номер патента: 5359
Опубликовано: 30.09.2003
Авторы: Данилович Лидия Ивановна, Хиневич Виктор Иванович
МПК: A23C 15/16, A23C 15/00
Метки: сливочного, типа, молочный, продукт, масла
Текст:
...сливочного масла. Это позволяет на основе молочного жира создавать широкий ассортимент диетических и даже лечебных продуктов, в том числе для детского питания и различных возрастных групп населения. В качестве растительного масла могут быть использованы соевое, кокосовое и другие. Интерес к растительным маслам возник по нескольким причинам они в отличие от животных жиров не содержат холестерина, в меньшей степени подвергаются порче в...