Сергеенко Людмила Григорьевна

Номер патента: 18216

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Тананайко Татьяна Михайловна, Пушкарь Александр Александрович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Сергеенко Людмила Григорьевна

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, способ, этилового, спирта

Текст:

...процесса с одновременным увеличением выхода продукта. Это достигается способом производства этилового спирта, при котором сахарную свеклу моют, измельчают до размера частиц не более 3 мм, смешивают с водой в соотношении 2,0(0,8-1,5), полученную массу нагревают до температуры 40-70 С, добавляют в количестве 1-25 об.раствор свекловичной мелассы содержанием сухих веществ 20-40 , вводят ферментные препараты пектолитического действия в количестве...

Номер патента: 15570

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, Тананайко Татьяна Михайловна, Пушкарь Александр Александрович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Сергеенко Людмила Григорьевна, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/385

Метки: картофельного, концентрата, получения, способ

Текст:

...протеазной активностью, используется для разжижения и осахаривания. Ферментный препарат вносят из расчета при осахаривании на 1 т абс. сух. крахмала - 0,8 л, а при полном ферментативном гидролизе (разжижении и осахаривании) на 1 т абс. сух. крахмала - 1,2 л препарата. Перед внесением в осахариватель ферментные препараты разводят водой в 10 раз и тщательно перемешивают. При осахаривании можно также применять и отечественные мультиэнзимные...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Виславская Ольга Антоновна, Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, ингредиентов, крепкого, композиция, крепленого, плодового

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Машков Сергей Анатольевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Буглак Софья Федоровна, Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 1/00

Метки: крепленого, ингредиентов, крепкого, вина, композиция, ароматизированного, плодового

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: композиция, крепкого, ароматизированного, крепленого, ингредиентов, вина, плодового

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...