Кострица Наталья Викторовна
Сироп
Номер патента: 9807
Опубликовано: 30.10.2007
Авторы: Егорова Валентина Зеноновна, Лавриненко Наталья Ивановна, Гапеева Людмила Александровна, Кострица Наталья Викторовна, Сафронова Диана Анатольевна
МПК: A23L 1/09
Метки: сироп
Текст:
...пряноароматических сушеных растений вода Любисток благодаря присутствию каротина, витаминов С, В,обладает антиоксидантным действием. В его листьях содержатся эфирные масла, фитонциды. В листьях иссопа содержится урсоловая и омановая кислоты, дубильные вещества, в цветках - флавоноиды иссопин и диосмин. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуется пожилым людям. Иссоп содержит...
Начинка для хлебопекарных изделий
Номер патента: 8990
Опубликовано: 28.02.2007
Авторы: Лавриненко Наталья Ивановна, Егорова Валентина Зеноновна, Сафронова Диана Анатольевна, Кострица Наталья Викторовна
МПК: A23L 1/052, A23G 3/00
Метки: начинка, изделий, хлебопекарных
Текст:
...сухого пектина был использован пектин низкоэтерифицированный цитрусовый типа ЬМ 13 СО производства Негс 111 е 5 Сореппаеп А/5.В качестве ароматизатора натурального или идентичного натуральному был использован ароматизатор Апельсин 481.113 или Банан 10.252 производства Езагош Е 55 еп 2 епГаЬг 11 ОШЬН, Австрия.Введение в состав начинки ксантановой камеди, обладающей стабилизирующими и загущающими свойствами, повышает устойчивость к агрессивной...