A23L 1/09 — содержащие сиропы углеводов; содержащие сахара; содержащие спирты со сладким вкусом, например ксилит; содержащие гидролизаты крахмала, например декстрин
Сироп
Номер патента: 9807
Опубликовано: 30.10.2007
Авторы: Егорова Валентина Зеноновна, Гапеева Людмила Александровна, Сафронова Диана Анатольевна, Лавриненко Наталья Ивановна, Кострица Наталья Викторовна
МПК: A23L 1/09
Метки: сироп
Текст:
...пряноароматических сушеных растений вода Любисток благодаря присутствию каротина, витаминов С, В,обладает антиоксидантным действием. В его листьях содержатся эфирные масла, фитонциды. В листьях иссопа содержится урсоловая и омановая кислоты, дубильные вещества, в цветках - флавоноиды иссопин и диосмин. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуется пожилым людям. Иссоп содержит...
Способ получения инвертного сиропа
Номер патента: 7407
Опубликовано: 30.09.2005
Авторы: Васькина Валентина Андреевна, Машкова Ирина Анатольевна, Сухарева Нина Ивановна, Тадеуш Алла Ивановна, Кондратова Ирина Ивановна
Метки: способ, получения, инвертного, сиропа
Текст:
...окончательно нейтрализуют перед подачей в производство. Готовый сироп содержит 40 редуцирующих веществ и 78 сухих веществ. 4 7407 1 2005.09.30 Пример 2. Из 100 кг сахара песка и 45 л воды при кипячении готовят сахарный сироп и затем подвергают инверсии при добавлении 0,35 кг лимонной кислоты в течение 25 мин при непрерывном перемешивании до содержания редуцирующих веществ 22 . На заключительной стадии инверсии в сироп добавляют 0,139 кг 100...