A23C 9/156 — вкусовые и(или) ароматические вещества
Концентрат сухой напитка молочно-сывороточного
Номер патента: 16113
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Вырина Светлана Ивановна, Ефимова Елена Васильевна, Трофимова Татьяна Владимировна, Валялкина Елена Марковна, Серебрянская Мария Тихоновна
МПК: A23C 21/06, A23C 9/152, A23C 9/156...
Метки: сухой, концентрат, молочно-сывороточного, напитка
Текст:
...идентичного натуральному, цикория позволяет улучшить органолептические показатели продукта и расширить ассортимент продукции. Кроме того, цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, успокаивающим, возбуждающим аппетит, моче- и желчегонным действием. Он регулирует обмен веществ в организме, несколько усиливают сердечную деятельность, действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. Витаминно-минеральные...
Концентрат сухой напитка молочного
Номер патента: 16112
Опубликовано: 30.08.2012
Авторы: Серебрянская Мария Тихоновна, Ефимова Елена Васильевна, Вырина Светлана Ивановна, Остапук Елена Михайловна, Трофимова Татьяна Владимировна, Валялкина Елена Марковна
МПК: A23C 9/158, A23C 9/152, A23C 9/156...
Метки: молочного, сухой, концентрат, напитка
Текст:
...индексом позволит энергии в организме человека быстро вырабатываться и дольше сохраняться. Внесение инулина, который является пребиотиком, позволяет получить продукт функционального назначения. Пребиотики усиливают рост бифидобактерий и лактобацилл, подавляют активность гнилостных бактерий, создают благоприятные условия для функционирования печени и поддержания обмена веществ, улучшают усвоение компонентов пищи в кишечнике, предотвращают...