A23C 21/06 — смеси сыворотки с молочными продуктами и(или) молочными компонентами

Номер патента: 16113

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Ефимова Елена Васильевна, Трофимова Татьяна Владимировна, Серебрянская Мария Тихоновна, Вырина Светлана Ивановна, Валялкина Елена Марковна

МПК: A23C 21/06, A23C 9/152, A23C 9/156...

Метки: концентрат, сухой, молочно-сывороточного, напитка

Текст:

...идентичного натуральному, цикория позволяет улучшить органолептические показатели продукта и расширить ассортимент продукции. Кроме того, цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, успокаивающим, возбуждающим аппетит, моче- и желчегонным действием. Он регулирует обмен веществ в организме, несколько усиливают сердечную деятельность, действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. Витаминно-минеральные...