Способ получения ферментного кормового продукта для телят

(51) МПК (2006) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНОГО КОРМОВОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ТЕЛЯТ(71) Заявитель Учреждение образования Гродненский государственный аграрный университет(72) Авторы Пестис Витольд Казимирович Пилюк Сергей Николаевич(73) Патентообладатель Учреждение образования Гродненский государственный аграрный университет(56)20010426, 2001. ГОЛУШКО В.М. и др. Зоотехническая наука БеларусиСб. научн. тр., 2001. Т. 36. - С. 176-186. ЧЕРНУХО С.В. Зоотехническая наука БеларусиСб. научн. тр., 2001. Т. 36. С. 261-265. КОВАЛЕВСКИЙ В.Ф. Известия Академии аграрных наук Республики Беларусь. - 2001. -1. - С. 77-80.2265366 2, 2005.20040518, 2004.20000154, 2000.1729393 1, 1992.1521432 1, 1989.1426524 1, 1988.919649, 1982.(57) Способ получения ферментного кормового продукта для телят, включающий смешивание измельченных кормовых компонентов и внесение мультиэнзимной композиции и стандартного премикса для телят, отличающийся тем, что в качестве измельченных кормовых компонентов используют муку овсяную, муку зерна безалколоидного люпина, муку зерна рапса, муку льносемени, бикарбонат натрия, трикальцийфосфат, поваренную соль и обрат сухой, которые перемешивают с питьевой водой в соотношении 15 до получения однородной суспензии, которую подкисляют до кислотности 35-40 раствором соляной кислоты, полученным разведением концентрированной соляной кислоты водой в соотношении 110, взятым в количестве 0,1 об. , смесь нагревают до 80-90 С и выдерживают в течение 40-60 мин до получения однородной киселеобразной консистенции, после чего ее охлаждают до 50-60 С, вносят мультиэнзимную композицию, в качестве которой используют Фекорд-У 4, премикс, сыворотку творожную и обрат натуральный,снова перемешивают и выдерживают в течение 1,5-2,0 ч при этой же температуре, при этом все компоненты берут в количестве, обеспечивающем следующее их соотношение в готовом продукте, г/л готового продукта мука овсяная 9,0-9,35 мука зерна безалколоидного люпина 21,0-22,0 мука зерна рапса 42,0-42,5 мука льносемени 6,0-7,0 11271 1 2008.10.30 бикарбонат натрия трикальцийфосфат поваренная соль обрат сухой Фекорд-У 4 стандартный премикс для телят сыворотка творожная обрат натуральный Изобретение относится к области животноводства и может быть использовано при выращивании телят-молочников. Известен способ профилактики желудочно-кишечных заболеваний у телят путем выпаивания телятам молочного продукта, при этом выпаивают по 65-100 мл/кг живой массы животного из расчета суточной дозы кислоты 0,03-0,25 мл/кг продукта, полученного восстановлением сухого стандартного заменителя цельного молока в горячей кипяченой воде при температуре 70-80 С с последующим охлаждением до температуры 35-37 С и подкислением раствором соляной кислоты, полученным разведением концентрированной кислоты водой в соотношении 110, взятым в количестве 0,1 об. , в течение 20-30 мин при непрерывном перемешивании до достижения кислотности 35-40 Т 7414, 2005. Известен способ скармливания мультиэнзимной композиции Фекорда-У 4 в рационе телят из расчета 1,50-1,75 л/т комбикорма, при этом наблюдается повышение переваримости питательных веществ на 2,90-6,73 и прироста живой массы на 7,8-9,2 Радчиков В.Ф. Ферментный препарат Фекорд-У 4 в рационах телят. Зоотехническая наукаСб. науч. тр. - Гродно, 2004. Т. 39.- С. 273-279. Однако известные технические решения не учитывают взаимодействия кислотной и ферментной сред, способствующих повышению перевариваемости питательных веществ. Наиболее близким к предлагаемому способу получения ферментного кормового продукта для телят является способ получения цельного молока для телят путем перемешивания измельченных кормовых компонентов, включающих муку овсяную, муку зерна безалколоидного люпина, муку зерна рапса, муку льносемени, обрат сухой, трикальцийфосфат и поваренную соль с подогретой водой до образования однородной суспензии, последующего нагревания до 90 С, выдерживания при этой температуре 40-60 мин, затем снижение температуры до 37-40 С и внесение при тщательном перемешивании обрата натурального, сыворотки творожной, стандартного премикса для телят и бикарбоната натрия 7187, 2005. Недостаток способа заключается в том, что в нем отсутствуют кислотные и ферментные среды, взаимодействие которых в пищеварительном тракте теленка не учитывается. Задачей изобретения является повышение эффективности выпаивания заменителем цельного молока растительно-молочного состава и профилактика желудочно-кишечных заболеваний у телят-молочников. Поставленная задача решается следующим образом. Способ получения ферментного кормового продукта для телят включает смешивание измельченных кормовых компонентов, внесение мультиэнзимной композиции и стандартного премикса. Согласно изобретению, в качестве измельченных кормовых компонентов используют муку овсяную, муку зерна безалколоидного люпина, муку зерна рапса, муку льносемени, бикарбонат натрия,трикальцийфосфат, поваренную соль и обрат сухой, которые перемешивают с питьевой водой в соотношении 15 до получения однородной суспензии. Подкисление до кислотности 35-40 Т осуществляют раствором соляной кислоты, полученным разведением концентрированной соляной кислоты водой в соотношении 110, взятым в количестве 0,1 об. . Полученную смесь нагревают до 80-90 С и выдерживают в течение 40-60 мин 2 11271 1 2008.10.30 до получения однородной киселеобразной консистенции, после чего ее охлаждают до 5060 С, вносят мультиэнзимную композицию, в качестве которой используют Фекорд-У 4,премикс, сыворотку творожную и обрат натуральный, снова перемешивают, ферментируют путем отстаивания при этой же температуре в течение 1,5-2,0 ч. Все компоненты берут в количестве, обеспечивающем следующее соотношение в готовом продукте, г/л готового продукта мука овсяная 9,0-9,35 мука зерна безалколоидного люпина 21,0-22,0 мука зерна рапса 42,0-42,5 мука льносемени 6,0-7,0 бикарбонат натрия 1,0-1,5 трикальцийфосфат 0,8-1,5 поваренная соль 0,2-0,5 обрат сухой 14,0-15,0 Фекорд-У 4 1,8-2,0 стандартный премикс для телят 1,0-1,6 сыворотка творожная 250-255 обрат натуральный 170-180. Способ осуществляют следующим образом. В запарочный агрегат вносят измельченные кормовые компоненты, добавляют питьевую воду из расчета 15 соответственно, после подкисления ее до достижения кислотности 35-40 Т раствором соляной кислоты,полученным разведением концентрированной соляной кислоты водой в соотношении 110, взятым в количестве 0,1 об. . Смесь нагревают до 80-90 С при одновременном перемешивании в течение 40-60 мин до однородного киселеобразного состояния, охлаждают смесь до 50-60 С, вносят мультиэнзимную композицию Фекорд-У 4, снова перемешивают и дают выстояться для запаривания и ферментации мучнистых ингредиентов в течение 1,5-2,0 ч, причем компоненты берут при следующем соотношении, г/л готового продукта мука овсяную - 9,2, мука зерна безалколоидного люпина - 21,7, мука зерна рапса - 42,2, мука льносемени - 6,6, бикарбонат натрия - 1,2, трикальцийфосфат - 1,0, поваренная соль - 0,4, обрат сухой - 14,5, Фекорд-У 4 - 1,9, стандартный премикс для телят 1,3, сыворотка творожная - 254,5 и обрат натуральный - 175,5. Охлажденный до 38-41 С готовый ферментированный кормовой продукт скармливают телятам-молочникам согласно схеме выпойки. Для определения оптимальной дозы мультиэнзимной композиции Фекорд-У 4 при ферментации кормового продукта провели сравнительный научно-хозяйственный опыт на телятах-молочниках черно-пестрой породы. На опыт брали телят с живой массой в 4749 кг. Выпаивание кормового продукта осуществляли до достижения животными живой массы 112-125 кг. Контролем служили аналогичные телята черно-пестрой породы. Им выпаивали тот же восстановленный заменитель цельного молока, приготовленный по той же методике, но без добавления Фекорда-У 4 и без подкисления смеси соляной кислотой. Телята 1-й опытной группы получали ферментированный по вышеописанному способу кормовой продукт с включением Фекорда-У 4 в количестве 1,8 г/л, животные 2-й группы 1,9 и 3-й группы - 2,0 г/л готового кормового продукта. Содержание и кормление всех животных были практически одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам. Результаты опыта приведены в таблице. 11271 1 2008.10.30 Показатели Количество животных, голов Внесено в корм Фекорда-У 4, г/л Живая масса при постановке, кг Живая масса в конце опыта, кг Стоимость 1 корм. ед., руб. то же вСреднесуточный прирост массы, г то же вЗатраты корма на 1 кг прироста, к. ед. то же вОтмечено больных животных, голов то же в Группа животных Контрольная 1-я 2-я 18 18 18 1,8 1,9 49 48 47 108 112 114 101 113 115 100 112 114 843 914 957 100 108,4 113,5 3,72 3,58 3,43 100 96,2 92,2 10 5 4 55,5 27,8 22,2- Р 005- Р 0,01. Как видно из показателей опыта, оптимальное внесение мультиэнзимной композиции Фекорд-У 4 для ферментации растительно-зернового корма составляет в пределах 1,92,0 г/л готового кормового продукта. Незначительное повышение стоимости корма в пределах 14-16 позволяет получать прирост живой массы телят на 13,5-28,8 выше контроля, а затраты кормов на единицу прироста снизить на 7,8-8,5 . При этом достоверно уменьшились случаи заболеваний подопытных животных - в среднем на 55,6 к контролю. Таким образом, использование предложенного способа получения ферментированного кормового продукта позволяет повысить прирост живой массы выращиваемых телят и снизить их заболеваемость желудочно-кишечными расстройствами. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 4