Устройство для протирания овощей

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПАТЕНТНЫЙ КОМИТЕТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОТИРАНИЯ ОВОЩЕЙ(57) Устройство для протирания овощей, содержащее два сидящих на одной оси рычага, один из которых имеет на конце емкость, а другой - плоский плунжер, размещаемый в емкости, отличающееся тем, что основание емкости состоит из отдельных полос, расположенных с возможностью взаимодействия с гребенкой,установленной перпендикулярно в боковых стенках емкости и снабженной такими же полосами, причем ширина гребенки равна ширине емкости, а расположение полос гребенки и интервалы между ними таковы, что гребенка свободно проходит сверху или снизу в емкость между ее полосами. 4158 1 Изобретение относится к оборудованию для переработки плодов и овощей. Известно приспособление для измельчения пищевых продуктов 1. Устройство приспособлено только для отварных овощей. Известно устройство для протирания овощей 2, именуемое чесночницей. Устройство содержит два сидящих на одной оси рычага, один из которых имеет на конце емкость, а другой - плоский плунжер, размещаемый в емкости. Недостатком устройства является то, что оно трудно поддается очистке. Чеснок продавливается с большой силой через круглые отверстия и струя водопроводной воды из крана не удаляет остатки из отверстий. В торговле к таким чесночницам продается специальный пластмассовый шомпол в виде пластины с числом штырей, равным числу отверстий. Штыри плохо совпадают с отверстиями, часто ломаются. Задача, решаемая изобретением, - максимально облегчить очистку устройства после работы. Технический результат достигается тем, что в устройстве для протирания овощей, содержащем два сидящих на одной оси рычага, один из которых имеет на конце емкость, а другой - плоский плунжер, размещаемый в емкости, основание емкости состоит из отдельных полос, расположенных с возможностью взаимодействия с гребенкой, установленной перпендикулярно в боковых стенках емкости и снабженной такими же полосами, причем ширина гребенки равна ширине емкости, а расположение полос гребенки и интервалы между ними таковы, что гребенка свободно проходит сверху или снизу в емкость между ее полосами. На фиг. 1 изображен общий вид устройства, заполненного перед началом давления на фиг. 2 - вид сверху. Устройство содержит рычаг 1 с емкостью 2, рычаг 3 с плунжером 4, ось 5, на которой сидят оба рычага,полосы 6, составляющие основание емкости, боковые стенки емкости 7 внизу имеют отверстия 8, через которые проходят полосы 9 (фиг. 2) гребенки 10, подпирающие основание 11, состоящее из отдельных консольных полос 6 (фиг. 1). Устройство работает следующим образом. Разведя рычаги 1 и 3 загружают емкость 2, затем, сводя рычаги на оси 5 вместе, выдавливают продукт плунжером 4 через прямоугольные отверстия в основании 11, образованные полосами 6 и 9. Затем рычаги разводят, гребенку 10 вынимают из отверстий 8 боковых стенок 7 и ею удаляют остатки продукта, вставляя гребенку сверху в емкость 2 или снизу между полосами 6. Так как полосы 6 закреплены только одним концом, то вторые концы поддерживаются полосами 9 гребенки 10. Во время процесса выдавливания, как видно на фиг. 1, наружная поверхность плунжера, сидящая на оси, скользит по поверхности полос 6 и полос 9 без зазора, не давая продукту уходить из емкости. Как и в прототипе детали рычагов могут быть литыми, а гребенка стальной штампованной. Практически очистка совершается двумя движениями гребенки, при рычагах, снятых с оси, достаточно одного движения. Таким образом, очистка становится простой и надежной операцией, а в том, что сейчас очистка доставляет неприятности нас убеждает наличие в продаже шомполов и постоянно увеличивающийся диаметр отверстий во вновь выпускаемых чесночницах, что говорит не только о трудностях с очисткой, но и о трудностях с изготовлением малых отверстий литьем. Источники информации 1. А.с. СССР 1507309, 1989. 2. А.с. СССР 1703053, 1992. Государственный патентный комитет Республики Беларусь. 220072, г. Минск, проспект Ф. Скорины, 66.