Кукотина Л. В.

Номер патента: 803

Опубликовано: 15.08.1995

Авторы: Старовойтов А. А., Кукотина Л. В., Петрович К. А., Бычек Ж. И.

МПК: A23K 1/10

Метки: сельскохозяйственных, кормовая, животных, добавка

Текст:

...включающая кровь непищевую. гидролизат коллагены и кератиносодержащего СЫРЬЯ И СОДерЖИМОЕ ЧЗСТИ ПРЕДЖЕ.ЧУДКЦ. ЦОполнительно содержит книжку с содержимым и кость вываренную и/ или костный полуфаб 3 ВУ 803 С 1 4рикат при следующем соотношении компонентов. мас.Введение в состав книжки с содержимым и костного полуфабриката обогащает кормовую добавку минеральными солями кальция и белками животного происхождения, который содержит незаменимые...

Номер патента: 802

Опубликовано: 15.08.1995

Авторы: Горбатенко В. В., Василевская Г. И., Кукотина Л. В., Кашникова Л. С., Голубева В. А., Старовойтов А. А.

МПК: A23L 1/223

Метки: пряностей, колбасных, изделий, композиция

Текст:

...импортных пряностей.Поставленная задача решается путем введеНИЯ В КОМПОЗИЦИЮ следующих пряностей при соотношении, мас., кориандр 28-38 тмин 2537 иссоп 23-37.В листьях иссопа содержится урсоловая и омановая кислоты, которые способствуют пиЩЕВЗБСНИЮ И Возбуждают аппетит. Иссоп обладает приятным грибным запахом и в сочетании с семенами кориандра и тмина обеспечивает образование тонкою ароматного запаха И приятного вкуса колбасных...

Номер патента: 801

Опубликовано: 15.08.1995

Авторы: Голубева В. А., Горбатенко В. В., Кукотина Л. В., Старовойтов А. А., Василевская Г. И., Кашникова Л. С.

МПК: A23L 1/223

Метки: колбасных, пряностей, изделий, композиция

Текст:

...образования достаточного аромата и пряного вкуса готового продукта.Наименование показателей Внешний вид цвет Вкус и ароматС кой поошок желтовато-кончневого Цвета Приятный пряный вкус и аромат,свойственный данном вид смесиМассовая доля влаги не более 12 Массовая доля общей золы, И, не более 8 Массовая доля золы, нерастворимойПример 3. Композицию пряностей готовят при СЛЕДУЮЩЕМ СООТНОШСНИИ КОМПОНЕНТОВ,мас.В данной композиции преобладает...