Арнаут Сергей Александрович

Номер патента: U 9719

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Котов Михаил Иванович, Петюшев Николай Николаевич, Арнаут Сергей Александрович, Ловкис Зенон Валентинович

МПК: A23N 12/04

Метки: бланширователь

Текст:

...с 2 97192013.12.30 цапфами на концах и приваренных к ней витков и лопаток, зоны загрузки и выгрузки, паропровод и привод отличается тем, что зона выгрузки дополнительно снабжена выгрузочным колесом с защитным кожухом, состоящим из двух торцевых колец, перфорированных пластин, вваренных между кольцами под углом 45 относительно оси вращения и перфорированной обечайки, жестко закрепленным на винте, радиус которого не менее чем на 50 мм больше...

Номер патента: 13727

Опубликовано: 30.10.2010

Авторы: Арнаут Сергей Александрович, Радобольский Павел Петрович

МПК: A23N 15/00

Метки: фруктов, резки, устройство, или, овощей, корнеклубнеплодов

Текст:

...возможностью регулировки толщины и угла резания. Недостатками известного устройства являются ручная загрузка сменных каналов продуктом, возможность заклинивания продукта в каналах при его перемещении, невысокая производительность, низкое качество конечного продукта ввиду невозможности обеспечения равномерной подачи продукта к ножу. Таким образом, задачей, на решение которой направленно данное изобретение, является увеличение...

Номер патента: 10964

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, Арнаут Сергей Александрович

МПК: A23L 1/212, A23B 7/005

Метки: пищевого, продукта, яблок, производства, способ

Текст:

...материала полимер-фольга-полимер. Недостатками известного способа являются сложность и трудоемкость, и длительность технологического процесса, большое энергопотребление, а также невысокие потребительские качества. Таким образом, задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является получение пищевого продукта, представляющего собой натуральный сладкий хрустящий продукт с легким кислым привкусом и ароматом,...

Номер патента: 10087

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Арнаут Сергей Александрович, Ловкис Зенон Валентинович, Якимцов Валерий Васильевич, Довнар Олег Францевич

МПК: A23N 15/00

Метки: резки, или, овощей, фруктов, корнеклубнеплодов, устройство

Текст:

...верхние и нижние отсеки, расположенный в верхнем отсеке режущий инструмент, содержащий нож или гребень, проходящий по радиусу диска, и вертикальный загрузочный бункер, смонтированный в верхнем отсеке так, что его выходное отверстие размещено над плоскостью резания. Также имеется поршень для равномерной подачи продукта и электропривод. Недостатком известного устройства является использование поршня для проталкивания продукта в загрузочном...