Патенты с меткой «фруктозы»

Способ определения фруктозы в йогуртах или пастообразных молочных продуктах на основе творога

Загрузка...

Номер патента: 18386

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02

Метки: фруктозы, или, способ, продуктах, молочных, творога, основе, определения, пастообразных, йогуртах

Текст:

...в 200-300 см 3 дистиллированной воды, добавляют 30 см 3 ледяной уксусной кислоты, помещают в мерную колбу вместимостью 1000 см 3 и доводят объем до метки дистиллированной водой. Раствор хранят в склянке из темного стекла не более месяца. 2.2. Приготовление смеси этанол - вода (11). С помощью цилиндра отмеряют 50 см 3 этанола, помещают в коническую колбу вместимостью 200 см 3, прибавляют 50 см 3 дистиллированной воды, перемешивают. Смесь...

Способ определения фруктозы в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14241

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Филонов Валерий Петрович, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: изделиях, определения, кондитерских, сахаристых, способ, фруктозы

Текст:

...с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения фруктозы, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию фруктозы в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где- массовая концентрация фруктозы в основном градуировочном растворе, г/дм 3- масса...