Жуковский Алексей Сергеевич

Номер патента: 13003

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Жуковский Алексей Сергеевич, Москва Валентина Владимировна, Курьян Георгий Анатольевич, Карась Андрей Николаевич, Петюшев Николай Николаевич, Котов Михаил Иванович, Ловкис Зенон Валентинович

МПК: C08B 30/00

Метки: способ, крахмалсодержащего, литейного, производства, продукта, получения

Текст:

...тем, что в качестве крахмалсодержащего сырья используют картофель, клейстеризацию осуществляют путем его варки при температуре 100 С с последующим измельчением до пюреобразной массы, сушку которой осуществляют в течение 10 с при давлении пара в вальцах 0,7 МПа до содержания сухих веществ 90-93 , просеивание осуществляют через сито с отверстиями не более 0,67 мм и дополнительно проводят магнитную сепарацию полученного продукта с...