Курьян Георгий Анатольевич

Номер патента: 13003

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Петюшев Николай Николаевич, Ловкис Зенон Валентинович, Котов Михаил Иванович, Жуковский Алексей Сергеевич, Литвяк Владимир Владимирович, Курьян Георгий Анатольевич, Москва Валентина Владимировна, Карась Андрей Николаевич

МПК: C08B 30/00

Метки: получения, крахмалсодержащего, продукта, способ, литейного, производства

Текст:

...тем, что в качестве крахмалсодержащего сырья используют картофель, клейстеризацию осуществляют путем его варки при температуре 100 С с последующим измельчением до пюреобразной массы, сушку которой осуществляют в течение 10 с при давлении пара в вальцах 0,7 МПа до содержания сухих веществ 90-93 , просеивание осуществляют через сито с отверстиями не более 0,67 мм и дополнительно проводят магнитную сепарацию полученного продукта с...