Петрова Светлана Юрьевна
Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров
Номер патента: 11563
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Дружинина Екатерина Сергеевна, Деменкова Татьяна Валерьевна, Котеленец Антонина Ивановна, Петрова Светлана Юрьевна
МПК: G01N 33/00
Метки: токсичных, отделений, материалов, сыров, заквасочных, выявления, способ, технологических, линий, элементов, оборудования, твердых, миграции, производству, сычужных
Текст:
...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...