Дружинина Екатерина Сергеевна
Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров
Номер патента: 11563
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Петрова Светлана Юрьевна, Котеленец Антонина Ивановна, Дружинина Екатерина Сергеевна, Деменкова Татьяна Валерьевна
МПК: G01N 33/00
Метки: твердых, оборудования, заквасочных, токсичных, выявления, элементов, сычужных, линий, технологических, материалов, миграции, отделений, способ, производству, сыров
Текст:
...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...