Деменкова Татьяна Валерьевна
Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров
Номер патента: 11563
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Петрова Светлана Юрьевна, Дружинина Екатерина Сергеевна, Котеленец Антонина Ивановна, Деменкова Татьяна Валерьевна
МПК: G01N 33/00
Метки: сычужных, материалов, токсичных, миграции, отделений, производству, твердых, технологических, заквасочных, линий, способ, оборудования, элементов, сыров, выявления
Текст:
...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...