Автушенко Валентина Владимировна
Способ определения содержания поваренной соли в сыре или сыворотке при их производстве
Номер патента: 14706
Опубликовано: 30.08.2011
Авторы: Шингарева Татьяна Ивановна, Автушенко Валентина Владимировна, Глушаков Михаил Александрович
МПК: G01N 33/04
Метки: содержания, способ, или, определения, производстве, сыворотке, поваренной, сырье, соли
Текст:
...скобки в левой части выражения (7), то получится выражение следующего вида 3(8) 2112 Если из выражения (8) выразить , то получится выражение следующего вида 1(9) 12 Известно, что разность логарифмов двух чисел равна их частному, поэтому выражение (9) можно представить в виде 121.(10) 12122100 , то 2 . В таком случае выражение (10) Поскольку согласно условию 11 может быть записано в виде 11.2(11) 12 Выражение (11) является искомым....
Способ обогащения молочной сыворотки лактулозой
Номер патента: 14308
Опубликовано: 30.04.2011
Авторы: Шингарева Татьяна Ивановна, Ажанилок Андрей Анатольевич, Автушенко Валентина Владимировна, Купцова Ольга Ивановна
МПК: A23C 21/00
Метки: лактулозой, сыворотки, молочной, способ, обогащения
Текст:
...затрат и трудоемкости процесса. Проведение процесса изомеризации лактозы в лактулозу с использованием в качестве катализатора лимоннокислого натрия в количестве 0,5-1,0 от массы сыворотки, по сравнению с применением для данных целей щелочей, обеспечивает проведение процесса в более мягких условиях в нейтральной либо слабощелочной среде при 6,5-7,5. Способ исключает нейтрализацию и очистку раствора от реагента и побочных продуктов реакции...