Абрамович Надежда Викторовна
Ватрушка и способ ее приготовления
Номер патента: 6961
Опубликовано: 30.03.2005
Авторы: Смагин Алексей Михайлович, Масанский Сергей Леонидович, Абрамович Надежда Викторовна
МПК: A21D 13/08
Метки: приготовления, ватрушка, способ
Текст:
...начинки.Задачей изобретения является создание изделия из теста с начинкой типа ватрушки,обладающего хорошими качественными и количественными характеристиками, привлекательным внешним видом, а также расширение ассортимента изделия на основе унифицированной технологии его приготовления за счет различных начинок и соусов, повышение технологичности способа производства.Заявленный технический результат достигается тем, что ватрушка...