A23G 1/30 — какао-продукты, например шоколад; их заменители

Номер патента: 14307

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Болтик Дина Николаевна, Шевчук Алла Адольфовна, Томашевич Светлана Евгеньевна, Кондратова Ирина Ивановна

МПК: A23G 1/30

Метки: получения, ингредиентов, композиция, шоколада, молочного

Текст:

...А (ретинола ацетат), мкг Витамин Д 3 (холекальциферол), мкг Витамин Е (токоферола ацетат), мг Витамин В 1 (тиамин), мг Витамин В 2 (рибофлавин), мг Витамин В 6 (пиридоксин), мг Витамин В 12 (кобаламин), мкг Витамин РР (никотинамид), мг Витамин В 9 (фолиевая кислота), мкг Витамин С (аскорбиновая кислота), мг Таблица 3 Содержание в 100 г молочного шоколада по примерам 1 2 3 0,27 0,28 0,30 67,12 70,70 74,28 251,76 265,20 278,64 0,67 0,71...