Стартовый корм для карповых рыб

(51) МПК (2006) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СТАРТОВЫЙ КОРМ ДЛЯ КАРПОВЫХ РЫБ(71) Заявитель Республиканское дочернее унитарное предприятие Институт рыбного хозяйства Республиканского унитарного предприятия Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству(72) Авторы Столович Валентина Николаевна Лебедева Валентина Александровна Гадлевская Наталья Николаевна Тютюнова Марина Николаевна(73) Патентообладатель Республиканское дочернее унитарное предприятие Институт рыбного хозяйства Республиканского унитарного предприятия Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству(57) Стартовый корм для карповых рыб, содержащий сырье растительного происхождения,сырье животного происхождения, дрожжи и премикс, отличающийся тем, что в качестве сырья растительного происхождения содержит пшеничные хлопья и сою экструдированную, в качестве сырья животного происхождения содержит рыбную муку, сухое обезжиренное молоко и порошок яичный при следующем соотношении компонентов, мас.пшеничные хлопья и соя экструдированная рыбная мука и сухое обезжиренное молоко порошок яичный дрожжи премикс Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может найти применение при производстве искусственных кормов для личинок карповых рыб. Известен стартовый корм для рыб, содержащий муку растительного и животного происхождения, гидролизные дрожжи, минеральные и витаминные добавки, метионин, концентрированный сывороточный белок, бовилакт и альбумин 1. 9811 1 2007.10.30 Этот стартовый корм за счет сбалансированности по аминокислотному составу обеспечивает высокую питательность и усвояемость. Однако в настоящее время некоторые виды сырья, входящие в состав рецепта, например бовилакт, гидролизные дрожжи, уже в Республике Беларусь не производятся, что не позволяет изготовить сбалансированный стартовый корм. Известен рецепт стартового комбикорма для рыб, содержащий муку рыбную, мясокостную, кровяную - альбумин, водорослевую, обрат сухой, дрожжи (кормовые - гидролизные), эприн, шрот соевый, муку пшеничную, казеинат натрия, жир рыбий, масло растительное, премикс ПФ-10, ПФ-2 В, метионин, холин-хлорид 50 -ный 2. Состав этого корма подобран в соответствии с потребностями личинок в питательных веществах. Высокое содержание протеина (45-50 ) в этом корме обеспечивается на 50 сырьем, являющимся продуктом микробиологического синтеза, и на 40 продуктом животного происхождения. Однако известно, что протеин дрожжей несколько уступает протеину животного происхождения по биологической ценности, и эприн рекомендуется вводить в рыбные корма в количестве 10-15 , так как введение более высоких концентраций приводит к увеличению содержания нуклеопротеидов, которые вызывают нарушение обменных процессов в организме рыб. Известен стартовый корм для карпа, содержащий муку животного и растительного происхождения, витаминную добавку, продукт микробиологического синтеза, ферментализат биомассы микроорганизмов и метионин, причем стартовый корм в качестве продукта микробиологического синтеза содержит биомассу метанокисляющих бактерий(гаприн), т.е. дрожжи при соотношении последнего и ферментализата биомассы микроорганизмов от 0,751 до 10,75 3. Этот стартовый корм содержит протеина 45-55 , около 70 продуктов микробиологического синтеза, из них 30-40 составляет гаприн (дрожжи), выращенные на природном газе, и 15-20 муки животного происхождения. Гаприн (дрожжи), являясь продуктом с высоким содержанием протеина (70-72 ), одновременно содержит жира 79 , что является его недостатком. При использовании его в стартовых кормах вызывает повышенную смертность личинок, что объясняется наличием жирных кислот нечетного ряда, либо окисленностью жиров. Протеин продуктов микробиологического синтеза, содержащийся в данном корме, является менее ценным, чем протеин продуктов животного происхождения, что снижает жизнестойкость и выживаемость личинок. Задачей изобретения является разработка рецепта стартового корма для личинок карповых рыб, повышающего их прирост и выживаемость, максимально приближенных с приростом и выживаемостью на естественном корме. Поставленная задача решается тем, что стартовый корм для карповых рыб, содержащий сырье растительного происхождения, сырье животного происхождения, дрожжи и премикс, в качестве сырья растительного происхождения содержит пшеничные хлопья и сою экструдированную, в качестве сырья животного происхождения содержит рыбную муку, сухое обезжиренное молоко и порошок яичный при следующем соотношении компонентов, мас.пшеничные хлопья и соя экструдированная 32,0-36,0 рыбная мука и сухое обезжиренное молоко 28,0-32,0 порошок яичный 13,0-19,0 дрожжи 18,1-22,0 премикс 0,9-1,0. К группе кормов животного происхождения относятся рыбная мука, крилевая мука,мясокостная мука, кровяная мука (альбумин), мука из шквары (остаток после вытапливания жиров), костная мука, перьевая мука, крабовая кормовая мука, куколка тутового шелкопряда, сухой обрат, сухое обезжиренное молоко и некоторые другие виды сырья. Эти корма являются основным источником полноценного белка и витаминов, богаты мине 2 9811 1 2007.10.30 ральными веществами. Большинство кормов животного происхождения имеют высокую усвояемость аминокислот, входящих в структуру их белка. В состав нашего рецепта из группы этого сырья входят рыбная мука и сухое обезжиренное молоко. Рыбная мука содержит много протеинов и незаменимых аминокислот, богата витаминами группы В и микроэлементами, содержание протеина не менее 43 . Сухое обезжиренное молоко богато полноценным хорошо переваримым белком, легко доступными углеводами и витаминами группы В. Этот продукт является ценным компонентом стартовых кормов для рыб. Мука растительного происхождения представлена в нашем рецепте хлопьями пшеничными и соей экструдированной. Пшеница является одним из наиболее питательных и экономичных по белку видов корма. Переваримость белка пшеницы карпом достигает 86 , доступность аминокислот - 91 . Из одного килограмма пшеницы карп усваивает более 500 г питательных веществ. Витамины А и Д в пшенице представлены, главным образом, в форме провитаминов - каратиноидов и стеролов. Из жирорастворимых витаминов в пшенице содержится витамин , который предохраняет жиры от окисления. Витамины группы В находятся, в основном, в оболочке зерна. С целью повышения питательной ценности зерна существует ряд технологий и методов обработки его, одним из которых является получение хлопьев. Зерно, используемое в виде хлопьев, обладает повышенной питательной ценностью его углеводных и протеиновых составляющих, при этом снижаются затраты энергии организма рыб на переработку корма. Кроме того, в процессе производства хлопьев значительно инактивируются антипитательные вещества, уничтожается патогенная микрофлора. По питательной ценности первое место среди бобовых занимает соя. Ее аминокислотный состав приближается к составу аминокислот протеина животного происхождения. При производстве комбикормов, как правило, используют продукты переработки сои(шрот, жмых). Мы используем сою экструдированную. Экструдирование является наиболее эффективным и широко применяемым в комбикормовой промышленности способом обработки зерна, в результате которого происходит деструкция целлюлозно-лигниновых образований и желатинизация крахмала, что повышает его кормовую ценность. Дрожжи являются полноценным высокобелковым кормом. Их выращивают на различном сырье - соломе, стержнях кукурузных початков, отходах крахмальных заводов и других субстратах. По своему назначению делятся на пекарские, пивные, спиртовые, винные, кормовые и другие. Дрожжи содержат 44-54 протеина, богатого аминокислотами,1,5-5 жира, 6-12 минеральных солей. Насыщены витаминами группы В (1, 2, 6, Вс холин), витаминамии , ферментами, гормонами, благоприятно влияющими на обмен веществ животных. Мы в нашем рецепте используем любые вышеперечисленные дрожжи. Премиксы - это, как известно, смеси биологически активных веществ (витаминов,микроэлементов, антибиотиков, кокцидиостатиков, сульфаниламидных препаратов, антиоксидантов и других) с наполнителем. Они обогащают комбикорма и балансирующие добавки биологически активными веществами. Витаминными добавками в комбикормах служат собственно ингредиенты кормосмеси и добавляемые чистые витамины или витаминсодержащие препараты. Как правило, обогащение комбикормов витаминами производят с помощью поливитаминных премиксов 4. В рецепт стартового корма введен порошок яичный как высокобелковое, легкоусвояемое сырье. Порошок яичный относится к разряду пищевого сырья и введен с целью обеспечения стартового корма протеином, которого в нем содержится до 50 . Содержание аминокислот высокое. Это высоковитаминизированный продукт, содержащий витамины группы В, витамины ,и другие. При этом важно не только количество белка в рецепте,но и его качество. Лимитирующей для карповых рыб из незаменимых аминокислот является метионин, уровень которого у нас обеспечен за счет полноценного сырья. Для личин 3 9811 1 2007.10.30 ки массой от 1 до 100 мг оптимальный уровень метионина равен 0,8-1 , поэтому дополнительно мы метионин не вводим. Рецепт комбикорма испытывался в экспериментальных условиях. Для приготовления корма исходное сырье смешивалось, гранулировалось и просеивалось через сито для получения крупки размером 0,1 мм. Испытания проводились на личинке карпа. Пример 1 Корм готовят при следующем соотношении компонентов, мас.пшеничные хлопья и соя экструдированная 32,0 рыбная мука и сухое обезжиренное молоко 28,0 дрожжи 18,1 премикс 0,9 порошок яичный 13,0. В четыре лотка посадили личинку карпа среднештучной массой 1,9-2 мг по 100 тыс. шт./м 3. Личинок в лотках 1 и 2 (опытных) кормили кормом по примеру 1, в лотках 3 и 4 (контроль) личинка получала естественный корм. Температура в лотках за весь период содержания 22-24 , кислород 7-8 мг/л. Таблица 1 Вариант Начальная среднеКонечная среднеПри- Выживае лотка опыта штучная навеска, мг штучная навеска, мг рост, мг мость,Корм старто 1 2,0 9,8 7,8 67 вый (опыт) 2 1,8 10,2 8,4 63 Среднее значение 1,9 10 8,1 65 Корм 3 2,1 12 7,9 80 естественный 4 1,9 10,8 8,9 82(контроль) Среднее значение 2,0 10,4 8,4 81 При использовании комбикорма в примере 1 прирост и выживаемость личинок в опыте ниже, чем в контроле. Пример 2 Корм готовится так же, как в примере 1, при следующем соотношении компонентов,мас.пшеничные хлопья и соя экструдированная 36,0 рыбная мука и сухое обезжиренное молоко 32,0 дрожжи 22,0 премикс 1,0 порошок яичный 19,0. В качестве контроля была естественная пища. Условия содержания личинки как в примере 1. Таблица 2 Вариантлот- Начальная среднеКонечная средне- Прирост, Выживаеопыта ка штучная навеска, мг штучная навеска, мг мг мость,1 2 3 4 5 6 Корм старто 1 2,1 12,2 10,1 74 вый (опыт) 2 1,9 11,2 9,3 76 Среднее значение 2,0 11,7 9,7 75 Корм естест 3 1,9 11,5 9,6 84 венный (кон 4 1,9 12,0 10,1 80 троль) Среднее значение 1,9 11,75 9,85 82 4 9811 1 2007.10.30 При использовании комбикорма в примере 2 прирост и выживаемость личинок в опыте приближается к контролю. Пример 3 Корм готовится как в примере 1 при следующем соотношении компонентов, мас.пшеничные хлопья и соя экструдированная 34,0 рыбная мука и сухое обезжиренное молоко 30,0 дрожжи 20,0 премикс 1,0 порошок яичный 15,0. В качестве контроля - естественная пища. Условия содержания личинки как в примере 1. Таблица 3 Вариант Начальная среднеКонечная средне- Прирост, Выживаеопыта лотка штучная навеска, мг штучная навеска, мг мг мость,Корм старто 1 1,9 11,4 9,5 77 вый (опыт) 2 2,0 12,0 10,0 79 Среднее значение 1,95 11,7 9,75 78 Корм естест 3 2,0 11,6 9,6 80 венный (кон 4 1,8 12,0 10,2 81 троль) Среднее значение 1,9 11,8 9,9 80,5 В примере 3 при среднем содержании компонентов корма показатели прироста массы личинки и выживаемости в опыте незначительно отличаются от этих показателей в контроле. Таким образом, соотношение компонентов комбикорма в нашем рецепте повышает прирост и выживаемость личинок карповых рыб, и оптимальным вариантом являются данные, приведенные в примере 3. Источники информации 1. Патент 2173 , МПК 6 А 23 К 1/18 А 01 К 61/00, опубл. 30.06.1998. 2. Сборник нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству. . Агропромиздат, 1986. - .2. -115. 3. Патент 1575333 , МПК 6 А 01 К 61/00, А 23 К 1/10, опубл. 10.08.98 // Бюл.22 Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 5