Стефаненко Наталия Владимировна

Номер патента: U 5663

Опубликовано: 30.10.2009

Авторы: Резник Петр Петрович, Тарасенко Ирина Владимировна, Андреева Ирина Игнатьевна, Шкабров Олег Владимирович, Стефаненко Наталия Владимировна

МПК: B02C 18/00

Метки: дробилка, продуктов, пищевых

Текст:

...пищевых продуктов, а значит и дробилки в целом. Задачей полезной модели является повышение срока службы дробилки для пищевых продуктов. Поставленная задача достигается тем, что в дробилке для измельчения пищевых продуктов, содержащей электрооборудование, станину, протирку и сепаратор, в горловине которого в одной горизонтальной плоскости смонтированы два валка для раздавливания перерабатываемых пищевых продуктов, согласно полезной модели,...

Номер патента: 6617

Опубликовано: 30.12.2004

Авторы: Стефаненко Наталия Владимировна, Василенко Зоя Васильевна

МПК: A61K 35/78, A23L 1/30

Метки: добавка, антиоксидантного, действия, радиопротекторного, пищевая

Текст:

...бланшируют горячей водой (гидромодуль 13) при температуре 80-90 С в течение 2 мин в пищеварочном котле с перфорированным вкладышем, затем замораживают при температуре-30 С до температуры -18 С в скороморозильной установке. Затем замороженное сырье измельчают и перемешивают в куттере в течение 2-3 мин, закладывая одновременно морковь в количестве 80 кг, свеклу в количестве 20 кг, рябину в количестве 20 кг и шиповник в количестве 80 кг при...