ШАРОВА Валентина Марковна
Композиция ингредиентов для вина “Пасхальное” (варианты)
Номер патента: 3079
Опубликовано: 30.12.1999
Авторы: ШАРОВА Валентина Марковна, Пилипенко Игорь Анисимович, КОПАЧЕЛЬ Таисия Егоровна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна
Метки: пасхальное, ингредиентов, композиция, вина, варианты
Текст:
...слаженным, без преобладания отдельного ингредиента ароматом, крепость 16. Продукт отвечает поставленной цели. Пример 2. При изготовлении вина из свежих соков берут следующие компоненты в дал/1000 дал сок яблочный 188,2 сок черносмородиновый 188,2 сок клубничный 94,0 сахар 2159 кг спирт 114,9. 2 3079 1 Далее - как в примере 1. Полученный продукт обладает оригинальным специфическим приятным вкусом, сложным, своеобразным, слаженным,...