Павлова Ирина Валерьевна
Способ получения водного раствора пищевого белка из гречихи
Номер патента: 15376
Опубликовано: 28.02.2012
Авторы: Коляда Екатерина Андреевна, Павлова Ирина Валерьевна, Гончар Александра Николаевна, Набиуллин Александр Ринатович
МПК: A23J 1/12
Метки: способ, раствора, водного, пищевого, белка, получения, гречихи
Текст:
...белка из гречихи, включающем получение экстракта из крупы, гречневую крупу замачивают в воде в объемном соотношении 1(1-3), выдерживают при комнатной температуре в течение 6-12 часов, отделяют воду, набухшую крупу смешивают с новой порцией воды в объемном соотношении 11, гомогенизируют до получения однородной массы, которую центрифугируют при 2500-5000 в течение 5-15 минут, отделяют надосадочную жидкость, содержащую пищевой белок, к...
Способ регуляции содержания рутина в гречихе
Номер патента: 5828
Опубликовано: 30.12.2003
Авторы: Павлова Ирина Валерьевна, Деева Вера Павловна
МПК: A01N 45/00, A01N 33/26
Метки: содержания, гречихе, рутина, регуляции, способ
Текст:
...причем квартазин в дозе 0,16-6,0 г/т семян используют при выращивании гречихи на вегетативную массу, в дозе 6-10 г/т семян используют при выращивании гречихи на ядрицу, а 24-эпибрассинолид в дозе 1-10 мг/т семян используют при выращивании гречихи на вегетативную массу. Способ осуществляется следующим образом. Так как авторами в лабораторных опытах показана способность квартазина и 24-эпибрассинолида повышать содержание рутина в проростках...