Пасеко Евгений Павлович
Матрица для прессования вермишели
Номер патента: 13178
Опубликовано: 30.04.2010
Авторы: Пасеко Евгений Павлович, Флексер Рита Владимировна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович
МПК: A21C 11/00
Метки: прессования, матрица, вермишели
Текст:
...формующее отверстие будет разное, что снижает производительность матрицы и ухудшает качество формования, а следовательно, и снижает эффективность работы устройства. Таким образом, только соблюдение всех отличительных признаков позволяет стабилизировать движение тестовой массы через матрицу и повысить тем самым эффективность работы устройства. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана схема матрицы для прессования...