Летандзе Тамаз Гурамович
Кондитерское изделие с орехами
Номер патента: U 1495
Опубликовано: 30.09.2004
Авторы: Летандзе Тамаз Гурамович, Кобалия Бадри Нодарович
МПК: A21D 13/08, A23G 3/00
Метки: изделие, кондитерское, орехами
Текст:
...модели является расширение ассортимента кондитерских изделий с оригинальными органолептическими свойствами. Поставленная задача решается тем, что кондитерское изделие, состоящее из замешанной сахаро-мучной массы и помещенных в нее орехов, согласно предлагаемому решению,1495 имеет вытянутую форму с четкообразными утолщениями по длине, сахаро-мучная масса замешана на виноградном соке, а орехи нанизаны на нить и расположены вдоль изделия....