Ковалькова Анна Михайловна
Состав для приготовления хлеба “Золотистый”
Номер патента: 7584
Опубликовано: 30.12.2005
Авторы: Савицкая Галина Алексеевна, Курко Валентина Михайловна, Маркова Лилия Алексеевна, Ковалькова Анна Михайловна
МПК: A21D 13/08
Метки: приготовления, хлеба, состав, золотистый
Текст:
...и питательных свойств, расширение ассортимента хлеба. Поставленная задача решается тем, что состав для приготовления хлеба, содержащий муку пшеничную высшего сорта, сыворотку, дрожжи, соль, сахар, масло растительное на смазку дополнительно содержит масло растительное рафинированное, мак, меланж и воду при следующем соотношении компонентов, мас. 7584 1 2005.12.30 сыворотка дрожжи соль сахар масло растительное на смазку масло...