Хилько Анатолий Парфирьевич

Номер патента: 6241

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Азаронок Тамара Евгеньевна, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: сладкая, минчанка, настойка

Текст:

...с технологическими показателями. Порядок составления купажа устанавливается следующий вначале задают морсы, 1/3 воды, затем последовательно спирт, коньяк и после тщательного перемешивания сахарный сироп, при необходимости лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до заданного объема. Сахар задают в купажный чан в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8 , приготовленного на умягченной воде. Температура...

Номер патента: 6239

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Рубец Алексей Алексеевич, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, способ, супер-люкс, водки

Текст:

...спирта в Белоруссии ТУ РБ 0177526.542-97 и имеет следующие физикохимические показателиобъемная доля этилового спирта, не менее 96,3 проба на чистоту с серной кислотой выдерживает проба на окисляемость, мин, при 20 С, не менее 23,0 массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном 2 О спирте, мг/дмз, не более массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смась изоамилово- 2 О го и изобутилового спиртов (321), в...

Номер патента: 3211

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Парфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: приготовления, способ, водки

Текст:

...же, как обычный сахарный сироп в сахароварочных котлах. АДля приготовления инвертированного сахарного сиропа в котел наливают умягченную воду из расчета 0,5 л на 1 кг сахара. Воду подогревают до температуры 50-60 С, после чего при непрерывном размешивании задают рассчитанное количество сахара. Сиропу дают вскипеть. Образующуюся на его поверхности пену снимают и с помощью лимонной кислоты производят инверсию сахарозы в количестве 0,08 по...

Номер патента: 3146

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Дробот Лариса Михайловна, Белко Николай Трофимович, Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович, Мацеральник Нина Николаевна, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, ликера, ингредиентов, аксамiт

Текст:

...красная шиповник гвоздика корица кардамон кориандр лимонная кислота 13,5-14,0 30,0-32,5 12,5-13,0 7,0-7,2 15,0-16,0 2,0-2,2 1,0-1,3 1,5-1,7 2,5-2,7 22,8-22,9, а также, л сахарный сироп 65,8 -ный ванилин, растворенный в спирте в соотношении 110 колер спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода 3451 2 52 по расчету на крепость купажа 25 . Ликер Аксамт отличается от прототипа составом, соотношением компонентов, и вместо настоя и...